Морковь очистить и нарезать соломкой. Шпик порезать
кубиками. Печень промыть и нарезать брусочками. Обжарить
шпик в кастрюле до прозрачности, добавить морковь и печень.
Обжарить все, а потом добавить бульон. Посолить всыпать
тимьян, мускатный орех. Варить до готовности.
Мясной бульон
1,5 л
Печень
400 г
Копченый шпик
50 г
Морковь
1
шт.
Соль, мускатный орех, тимьян
по вкусу
Растительное масло
для жарки
Наталья
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.