Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.011 RSS
←   Ноябрь 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.011 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Американская кухня.


Начинаем знакомство с кухней, которая вроде бы и не существует. Американская - кухня, наличие которой отрицается. Так ли это? Посмотрим...

Королевский бургер

На булочку положить поджаренную котлету, сыр, бекон, салат, помидор и лук.

На 1 порцию - 1 булочка с кунжутом, 1 котлета (170 г), 55 г копчёного сыра, 35 г бекона, 1 листик латука, 1 ломтик помидора, 1 ломтик лука.

 

И начинаем конечно же с гамбургеров! Вернее с бургеров. Бургер - сэндвич с котлетой и различными дополнениями. Этот рецепт мне понравился присутствием колбасного сыра, который я очень люблю. К сожалению, он редко встречается в рецептах национальных кухонь. Пошаговые фото смотреть здесь.

Фасоль по-американски

Лук спассеровать на масле, добавить томат, грудинку, поджарить, залить бульоном и потушить. Смешать с отваренной фасолью и тушить ещё 10-15 мин. Перед подачей посыпать зеленью.

400 г фасоли, 250 г копчёной свиной грудинки, 100 г сливочного масла, 50 г лука, 50 г томата, 25 г зелени петрушки, бульон, соль.

 

Наверное многие помнят историю освоения Америки и еду американских поселенцев - фасоль и кукурузу. Сегодня готовим фасоль. Пошаговые фото смотреть здесь.

Чизкейк

Смешать сухари, сахар и масло, выложить в форму и выпекать в духовке 10 мин при t 160. Смешать сыр и сахар, добавить яйца, ванилин, сметану, выложить на корж и выпекать ещё 40-50 мин. Полного затвердевания верхнего слоя не допускать. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или тёртым шоколадом.

1,5 ст.молотых сухарей или печенья, 1/4 ст.сахара, 60 г сливочного масла, 60 г плавленого сыра, 3/4 ст.сахара, 4 яйца, 1 ч.л.ванильного сахара, 1 ст.сметаны.

 

Самый популярный американский пирог последних лет. Проигнорить никак нельзя. Всё довольно просто и вкусно. Я использовала молотое печенье и сыр "Янтарь" в пластиковой ванночке. Пошаговые фото смотреть здесь.

Сайт рассылки Вкуснятина Мира.
В избранное