| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://na-vilke.ru/
Открыта:
13-12-2009
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке. Рецепты различных кулинарных блюд, которые готовятся в обычной среднестатистической семье. Семейная записная кулинарная книга.
Статистика
0 за неделю
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Приготовление сливочных сосисок из курицы Домашние колбаски и сосиски - это очень здорово, ведь для себя можно брать только самое лучшее мясо и не использовать различные добавки. Но иногда возникают неожиданные проблемы. Так и у меня, когда я только начала делать домашние колбаски, возникла одна проблема, ребенок хотел сосиски только <розовые, как в магазине, а я не хотела использовать никаких красителей. Пришлось обратиться к самому естественному красному красителю - свекле. Получился вполне удачный дуэт....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - крем сабайон
Крем Сабайон Удивительно нежный, с необычным вкусом десерт Сабайон может быть прекрасным завершением любого праздника. Ваши гости его оценят по достоинству. Этот легкий ароматный крем также может присутствовать в меню романтического вечера или в меню новогоднего стола . Воздушная, почти невесомая консистенция соуса Сабайон словно придает силы для продолжения праздника. А вот и рецепт. Ингредиенты на 1-2 порции : желтки - 2 шт. сахар - 2 ст. лож. десертное вино - 5 ст. лож. цитрусовая эссенция - 4-5 капель ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - 2 рецепта хлеба
Простой ржаной хлеб Ржаной хлеб любят очень многие. Он очень ароматный, питательный, а по содержанию полезных веществ вообще может дать фору многим другим видам хлеба. К тому же, он благотворно влияет на пищеварение, его рекомендуют диабетикам. Но хлеб, состоящий полностью из ржаной муки, может оказаться слишком тяжелым и плотным, поэтому рекомендуют хотя бы немного добавлять тесто пшеничную муку. К тому же, пшеничная мука обогатит тесто клейковиной, которой в ржаной муке нет. По этому рецепту получается о...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - снова булочки
Закусочные булочки Обязательно испеките такие закусочные булочки. Они очень нежные, в меру упругие. Эти булочки очень универсальны: можно заменить ими обыкновенный хлеб, можно подрумянить в тостере, разрезав на две половинки и намазать маслом или вареньем. Очень удобно брать их с собой - на работу, пикник, давать детям в школу. С ними получаются очень вкусными даже самые привычные бутерброды. Также с такими закусочными булочками можно смело приготовить различные домашние бургеры. Замесить мягкое и ароматно...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - калина
Калина с медом и лимоном Калина - ягода своеобразная по вкусовым качествам, но полезная в смысле лечебных свойств. Перетёртая калина с мёдом поможет от кашля, простуды и от высокого давления. Если у вас на даче растёт калина, соберите немного ягод и сохраните их на случай простудных заболеваний. Например, перетрите ягоду, добавьте немного мёда, уберите в холодильник и используйте такую калину при простуде - вот этот рецепт. А сейчас я предложу более изысканный вариант: добавим больше мёда и лимон, тогда ка...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - индейка
Индейка в горчичном маринаде в мультиварке с брюссельской капустой Не все же сочные куски свиной шеи на вилку нанизывать, иногда хочется и чего-то полегче, диетичнее, но чтобы глаз продолжал радоваться! Одним из самых полезных видов мяса продолжает оставаться индейка, которое делит это первенство и кроликом, цыплятами и перепелами, поэтому ее и приготовим. Тем более что, несмотря на грубость волокон, готовится она достаточно быстро. Другой вопрос, что о <суховатости> филе индейки есть устоявшееся мнение, п...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - булочки
Булочки из творожного теста с вялеными помидорами Заготовив впрок вяленые помидоры , невольно начинаешь думать, что бы такого ещё из них приготовить. И не просто приготовить, а растянуть удовольствие, потому как, сколько их не заготовь, заканчиваются уж слишком быстро. После бутербродов и салатов в ход пошла паста с вялеными помидорами , пицца с вялеными помидорами , а затем и выпечка. Можно сделать точно такие же улитки и из дрожжевого теста. Однако творожное ничуть не хуже, нежное и воздушное, и имеет од...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - гарнир
Гарнир из кабачков Ваши любимые блюда из мяса или рыбы прекрасно дополнит простой гарнир из кабачков или цукини. Свежий или сушеный тимьян замечательно ароматизирует обжаренные кабачки и придаёт обыденным дачным овощам, которые созрели в таком количестве, что всем изрядно надоели, новый вкус. Кабачки, пропитанные ароматом тимьяна и чеснока как нельзя кстати дополнят и обогатят основное мясное или рыбное блюдо. Категория : гарнир . Способ приготовления : жарка . Ингредиенты: кабачки или цукини - 500 г чесно...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - закуска
Закуска из баклажанов с болгарским перцем и фенхелем Необычное сочетание горького и сладкого, овощей и фруктов как правило дает превосходный результат. Попробуйте обжаренные баклажаны и сладкий перец дополнить ярким вкусом фенхеля и пикантным ароматом свежей кинзы. Практически любые фрукты и ягоды в карамели прекрасно сочетаются с привычными для нашего меню овощами. Главное в приготовлении таких закусок - найти точные пропорции, чтобы получить идеальную вкусовую гармонию. Время приготовления: 30 минут. Инг...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - перец острый
Перец острый квашеный Квашение - это очень интересный вариант заготовки горького острого перца. Этот рецепт с лимоном и зеленью из маррокканской кухни, там очень распространены разные варианты квашения овощей, острый перец - один из них. Перец получается вкусный, острый, забористый. Рецепт для любителей самого острого перца. Способ приготовления : квашение . Ингредиенты на 2-х литровую банку : примерно 1 кг длинного острого перца 1 л воды 80 г каменной соли 2 ст.л. сахара пучок укропа половина лимона. Подр...
