Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - щи


Постные щи из свежей капусты

Щи – горячее блюдо русской национальной кухни, имеет богатую историю, оригинальный аромат и десятки способов приготовления. Настоящие щи готовятся на бульоне из разных сортов мяса или рыбы, в глиняном горшке да в русской печи. Предлагаю рецепт приготовления щей без мяса из свежей капусты в кастрюле и на обычной плите. Попробуйте упрощенный вариант простого, но яркого по цвету и насыщенного по вкусу супа под названием постные щи из свежей капусты.

Щи из свежей капусты без мяса

Ингредиенты на 4-6 порций щей 
  • картофель – 4 шт.
  • капуста белокочанная – ½ вилка или 400-500 г
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 зубка чеснока
  • помидоры черри или томаты – 4/1 шт.
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – пучок
  • перец черный горошек и молотый
  • соль
  • лавровый лист – 2-3 шт.
  • масло подсолнечное для обжарки овощей.

Подробнее →


В избранное