Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - кутабы


Кутабы на йогурте с зеленью и сыром

Попробуйте приготовить очень вкусные азербайджанские кутабы с зеленью и сыром на йогурте (или кефире). Можете не сомневаться, ваши родные по достоинству оценят этот рецепт! Кроме того, такие лепешки готовятся из пресного теста без яиц, поэтому их смело можно вводить в рацион питания людям, страдающим аллергией на яичные белки. Кутабы, помимо этого варианта, готовят отдельно с зеленью, или с сыром, или с мясным фаршем. Способ приготовления похож на татарские кастыбый с картофелем.

Кутабы на йогурте с сыром и зеленью

Ингредиенты
  • 450 г пшеничной муки + на подсыпку;
  • 250 мл густого натурального йогурта (кефира или простокваши);
  • 1/2 чайной ложечки соли;
  • 100-120 г твердого сыра;
  • столовая ложка растительного масла;
  • зеленые перья лука;
  • зелень петрушки.

Подробнее →


В избранное