(1) Норвежскую сельдь разделать на чистое филе и вымачивать в течение 3-5 часов в молоке, а затем в течение 2-3 часов - в крепком чае. (2) Для острой заправки(A) перемешать растительное масло, уксус, горчицу, молотый перец, соль. (3) Выложить сельдь на тарелку... Полностью рецепт см. на сайте