Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Новый год 2022

Рождество
Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Творожные пончики


  • 1 пачка творога,
  • 1 яйцо,
  • 5 ч.л. сахара,
  • щепотка соли,
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя,
  • 100 г муки + еще немного на доску для формовки,
  • растительное масло для жарки.

  1. Размешать вилкой творог, яйцо, сахар, соль и разрыхлитель.
  2. Добавить муку, перемешать и выложить колобок на доску, присыпанную мукой.
  3. Разделить тесто на две части и из каждой половинки скатать колбаску, нарезать на небольшие кусочки и опустить в кастрюлю с кипящим маслом. Масла нужно столько, чтобы пончики в нём плавали.
  4. Жарим, помешивая до золотистого цвета.
  5. Готовые пончики кладём на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
  6. При подаче можно посыпать сахарной пудрой, но а для меня это уже излишества.

Читать на сайте >>


Мороженое с чаем маття


  • 3 желтка,
  • 200 мл молока (лучше брать пожирнее),
  • 1 ст.л. чая маття,
  • 120 г сахара,
  • 400 мл сливок (35%).

  1. Взбить желтки и 100 г сахара до состояния светлой пышной массы. Оставшийся сахар смешать с чаем маття.
  2. В яичную семь добавить молоко, поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, варить до загустения.
  3. Когда молоко нагрелось, добавить чай. Варить, помешивая. Масса должна загустеть.
  4. Перелить массу в широкую чашку, накрыть плёнкой и убирать в холод до полного остывания.
  5. Взбить сливки до мягких пиков, смешать с остывшей эмульсией.
  6. Загрузить в мороженицу на 40 минут. Переложить в контейнер, хранить в морозилке.
  7. Если делать домашнее мороженое вручную:
    • Переложить смесь в контейнер и убрать в морозилку.
    • Доставать каждые полчаса и тщательно перемешивать (не менее трех раз).
    • Оставить мороженое в морозилке на ночь.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Чтобы панировочные сухари не оставались на сковороде, а покрывали мясо, мясо нужно обвалять в муке, затем смазать яйцом и только потом панировать.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное