Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

День защитника Отечества
23 февраля
8 марта
8 марта
Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Синнабон


Тесто:

  • 200 мл молока,
  • 22 г дрожжей,
  • 200 г сливочного масла,
  • 4 стакана муки (800 г),
  • 2 яйца,
  • 1 ч.л. соли,
  • 100 г сахара,
  • 1 ч.л. ванилина,

Начинка:

  • 1 ст.л. кукурузного крахмала,
  • 4 ст.л. корицы,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1 стакан коричневого сахара (в крайнем случае можно белый),

Глазурь:

  • 0,5 ч.ложки ванилина,
  • 300 г сахарной пудры,
  • 100 г сливочного масла,
  • 185 г сыра сливочного,

Для карамельной глазури "Пеканбона":

  • 1 стакан воды,
  • 200 г сахара,
  • 50 г орехов (в оригинале пекан).

  1. В теплом молоке развести дрожжи. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, ванилин, соль. Влить молоко, перемешать до однородного состояния. Добавить в тесто муку, замесить. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час.
  2. Для начинки смешать корицу с крахмалом, коричневым сахаром и мягким маслом.
  3. Тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности, в прямоугольный пласт. Смазать начинкой, отступив по 1 см с каждого края. Скрутить тесто рулетом, нарезать острым ножом булочки. Выложить в глубокий противень, выстланный пергаментной бумагой. Выпекать булочки в разогретой до 160 градусов духовке 20-25 минут .
  4. Булочки синнабон с корицей - шаг 1

  5. Для глазури сливочный сыр взбить с сахарной пудрой, ванилином и размягченным маслом. Наносим глазурь сразу на горячие булочки.
  6. Булочки cinnabon с глазурью - шаг 2

  7. Карамель для пеканбона:
    • Сахар высыпать в кастрюльку с толстым дном, нагревать пока не станет плавиться.
    • Влить воду (аккуратно, карамель будет брызгаться).
    • Варить, помешивая, до состояния однородной густой карамели.
    • Орешки порубить забросить в карамель, перемешать.

    Булочки синнабон - шаг 3

  8. Полить булочки Синнабон ореховой карамелью, но можно и использовать пралине.

Читать на сайте >>


Халва


  1. Просеянную муку поджарим до золотистого цвета на маленьком огне на сухой сковороде, постоянно помешивая.
  2. Добавим топлёное масло и сахар. Не переставая помешивать на малом огне, избавляемся от комочков до растворения сахара.
  3. Готовую домашнюю халву переложим в разъёмную форму и дадим остыть. Но я люблю её ещё тёплую.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Овощи опускайте в кипящую воду и варите под закрытой крышкой. Важно, чтобы под закрытой крышкой оставалось как можно меньше свободного пространства.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное