500 г творога
350 г муки
40 г сливочного масла
130 г сахара
2 яйца
Творог протереть через сито, соединить с предварительно просеянной мукой, растопленным маслом, сахаром, яйцами. Замесить тесто и дать ему постоять. Тесто раскатать в виде цилиндра, нарезать на кружочки и сформовать булочки. Выпекать в духовке.
Сыр и очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона, добавить миндаль, посолить, приправить майонезом, перемешать. Подавать на десерт с поджаренными ломтиками белого хлеба.