Нежная, с легким запахом ванили, запеканка из творога с кусочками кураги понравится вам непременно. Запеканку можно подать со сметаной или вашим любимым джемом.
В миску добавить яйца (3 шт.), добавить сахар (80 гр.), ванилин (1 ч. л. без горки) и соль (1 щеп.). Смесь взбить.
Далее добавить манку (1 ст. ложка без горки), добавить кефир (100 мл.)
Затем добавить крахмал (20 гр.). Смесь взбить
Творог 450 г добавить в миску, добавить сливочное масло комнатной температуры (50 гр.).
При помощи погружного блендера взбить творог и масло в гладкую гомогенную смесь. Соединить яичную и творожную смесь.
Курагу промыть, нарезать не крупными кусочками. Количество кураги отрегулировать по своему вкусу.
Добавить курагу в творожную смесь
Форму выстелить пергаментом. Добавить творожное тесто в форму. Форму отправить в разогретую до 180С духовку. Выпекать примерно 40-50 мин. Далее духовку выключить. Запеканку не вынимать в течение 15-20 мин.
Готовую остывшую запеканку посыпать сахарной пудрой и тертым шоколадом по желанию.
Приятельница испуганно посмотрела на телефон: опять звонят из банка, а ей нечем платить по кредиту. Соседка пожаловалась, что купили подержанную машину за 650 тыс. руб., а теперь отдавать кредитной организации больше миллиона… Знакомо? Почему вроде бы разумные, рациональные люди залезают в долги? И как этого избежать? Читать далее
