Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Замечательные и простые рецепты на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Масленица

Пасха
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ


Харчо


  • 300-500 г грудинки (говяжья или баранья),
  • 1 болгарский перец,
  • 1 жгучий красный перец,
  • 1 морковь,
  • 100 г риса,
  • 2 луковицы,
  • 5 шт. помидор,
  • 3 ст.л. ткемали (или кислые сливы),
  • 4-5 шт. гвоздики,
  • 1 лавровый лист,
  • 1 ч.л. сахара,
  • 1-2 ч.л. хмели-сунели,
  • 1 большой зубчик чеснока,
  • соль,
  • зелень кинзы,
  • зелень петрушки,
  • зелень укропа.

  1. Варим из говяжьей или бараньей грудинки бульон (в холодную воду кладём некрупные куски и начинаем варить на медленном огне).
  2. Очень мелко режем одну луковицу и бросаем её в кипящий бульон, а другую (целую) утыкаем 4-5 гвоздичками и туда же кидаем.
  3. Режем мелкими кубиками болгарский перец и морковку, тоже отправляем в бульон.
  4. Так же отправляем промытый рис (на кастрюлю объёмом 3 литра достаточно 1 маленький стаканчик).
  5. В кастрюлю с почти готовым рисом бросаем где-то 3 ст.л. ткемали (или кислые и мелко порезанные сливы), а так же лавровый лист.
  6. Солим, кидаем чуть сахара, заправляем прожаренными на сухой сковороде протёртыми помидорами (соком) - я прокипятила свежепротёртые в микроволновке пару минут.
  7. Добавляем жгучий красный перец, хмели-сунели, выдавливаем большой зубчик чеснока и чего не хватает на Ваш вкус.
  8. Бросаем рубленную зелень кинзы, петрушки, укропа.
  9. Даем прокипеть 1 минуту - и у нас домашний вкуснейший суп харчо готов! Кто не любит кипяченную зелень - посыпьте свежей прямо в тарелку.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Если Ваш ребенок общается с Вами в неуважительном тоне, не раздражайтесь, и не отвечайте ему тем же. Выдержите паузу, во время которой подумайте, что в Вашем поведении вызвало такую его реакцию. А может, это у него плохой день, неудача в школе, ссора с друзьями, отменили любимый мультфильм по телевизору. Когда Вы разберетесь в причине, то обнаружите, что злиться-то и не на что. Либо только на себя, либо не злиться вовсе, а поддержать его в трудный для него период.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное