Возможно (если вдруг не пришлют новые рецепты), что это уже и
последний выпуск рассылки с нашими конкурсными рецептами. Скоро уже
будем подводить итоги. Очень ждем ваши отзывы о понравившихся блюдах.
О том, как будет проходить подведение итогов, мы расскажем вам на
следующей неделе. Следите за выпусками!
Ингредиенты: Квашеная капуста - 500 гр., 500 гр. муки, 2
репчатых
лука, подсолнечное масло 1 ст. ложка, соль, перец - по - вкусу.
Когда обычные щи надоели, можно приготовить их в
интересном варианте. У меня сынок не любит суп, поэтому, чтобы
накормить его приходиться всячески фантазировать. Нам потребуется
квашеная капуста - 500 гр., 500 гр. муки, 2 репчатых лука,
подсолнечное масло 1 ст. ложка, соль, перец - по - вкусу. Из муки,
воды и соли замешиваем крутое тесто, тонко его раскатываем, нарезаем
его на квадратики. На каждый квадратик нужно положить фарш из капусты,
обжаренной с мелко нарезанным луком. Квадратики защипить.
Приготовленные таким образом "ушки", опустить в мясной или грибной
бульон и дать прокипеть. (при желании можно добавить в суп 2 - 3
нарезанные картофелины, и варить до готовности).
Ингредиенты: Нам понадобится: кальмары 2 - 3 тушки, 1
небольшая
луковица, 1/2 банки консервированной кукурузы и 1/2 банки
консервированного зеленого горошка, 1 стакан длинного риса, (соль,
перец и карри по вкусу).
Это блюдо будет хорошим гарниром например, для мяса или
рыбы. Нам понадобится: кальмары 2 - 3 тушки, 1 небольшая луковица, 1/2
банки консервированной кукурузы и 1/2 банки консервированного зеленого
горошка, 1 стакан длинного риса, (соль, перец и карри по вкусу).
Отвариваем в воде с бульонным кубиком (овощным) 1 стакан риса до
готовности и откидываем на дуршлаг. Кальмары чистим, отвариваем в
кипящей воде 2 минуты, затем нарезаем их соломкой. Обжариваем на
растительном масле кальмары, мелко нарезанный лук (по желанию),
горошек, кукурузу, рис. Через 5 минут добавляем соль, перец, карри. И
тушим еще 10 минут на среднем огне.
Ингредиенты: Нам понадобится: лаваш (который продается в
упаковке, по
4 тонких пласта), 6 - 8 крабовых палочек, 1 пачка майонеза, 200 гр.
сыра твердых сортов, 2 вареных яйца, 1 банка рыбных консерв (я обычно
использую лосось).
Отдельно натираем сыр, отдельно крабовые палочки с
яйцами на терке. Затем каждый пласт лаваша сначала промазываем
майонезом и затем на первый укладываем крабовые палочки с яйцом, на
второй - тертый сыр, на третий размятые вилкой рыбные консервы. Сверху
закрываем оставшимся листом лаваша и аккуратно сворачиваем в рулет
(удобнее это делать на фольге). На 30 минут ставим рулет в
холодильник, а перед подачей на стол нарезаем на кусочки.
В Россию рис завезли совсем недавно по сравнению с другими странами и
континентами - каких-то двести-триста лет назад. На таких северных
широтах (а российский рис - самый северный рис в мире) прижились сорта
круглозерного риса, из которого народы России с давних времен готовили
вкуснейшие каши, супы и плов.
Чтобы удовлетворить растущий спрос на внутреннем рынке, в 1965 году
закупили рис за границей. С тех пор поставки риса в Россию не
прекращались, и можно с уверенностью сказать, что Россия навсегда
останется импортером риса.
В небольших количествах рис возделывают в, Астраханской и Ростовской
областях, а также в Ставрополье. В большом, но все-таки не
удовлетворяющем спрос страны, объеме рис начали выращивать в
Краснодарском крае во времена власти Никиты Сергеевича Хрущева.
Кубанские сорта риса по-прежнему популярны и конкурируют с импортными
сортами. И те, и другие постепенно становятся частью русской кухни и
культуры.
Источник: сайт http://www.rice.ru/
Пригласите друзей:
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
13.12.2006, пятница
Выпуск #7 (62)
Новости:
Ужин в три раза лучше секса Почти половина жителей
Великобритании отдает предпочтение вкусному
ужину вместо бурной ночи, проведенной в постели с партнером. Как
утверждают социологи, лишь 13% опрошенных уверенно заявляют о желании
получить дома секс. Остальным больше по нраву уютная обстановка и
сытный ужин...
>>
В Индии изобрели чайное вино и конфеты Если вы устали от
разнообразия продуктов со вкусом кофе, насладитесь
новыми изобретениями со вкусом чая. В скором будущем индлия планирует
начать производство конфет, мороженого и даже вина с чайным вкусом и
ароматом. Это будет нечто!..
>>
Французским псам готовят фуа-гра В Париже открылась первая в
мире кондитерская для собак. Несколько
месяцев назад Гарриет Штерн-Штейн - кондитер и собаковод - обнаружила,
что у ее питомца - аллергия на сухой корм. Тогда она решила побаловать
пса собственными круассанами с начинкой из фруктов, ягод, овощей и
мяса...
>>
Юмор ;)
"Однажды, когда я был маленький, мы с бабушкой зашли в летнее
кафе под открытым небом, чтобы пообедать. Потом пошел дождь.
Мне понадобилось три часа, чтобы доесть бульон"