Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Салат из фенхеля, авокадо и грейпфрута


"Место творчества - Кухня" - интернет-проект здорового питания
            солнцефрукты    книги    отзывы

Меню здоровых и успешных. 30 ноября 2007 года

Салат из фенхеля, авокадо и грейпфрута
"Raw food, real world"

На 4 порции

3 больших красных грейпфрута
4 ст. л. масла из виноградных косточек (или оливкового масла холодного
отжима)
1 ст. л. сока лайма
морская соль, (желательно свежемолотая)
2 авокадо (нарезанных тонкими ломтиками)
1 большая луковица фенхеля, нарезать тонкими ломтиками
листья мяты, пучок. порезать для салата.
свежемолотый черный перец
1 ч. л. зерен кориандра

Приготовление:
Грейпфруты очистить от кожуры, отделить дольки от перегородок, держа
грейпфрут над миской, чтобы сохранить сок для заправки.

В небольшой миске взбить масло, сок лайма, несколько столовых ложек
грейпфрутового сока и щепотку морской соли.
Аккуратно смочить ломтики авокадо полученной заправкой, отставить.

В миске смешать фенхель, оставшуюся заправку, мяту и дольки грейфрута
и перемешать легкими движениями. Осторожно смешать с авокадо.
Разложить по тарелкам. Посыпать морской солью и перцем по
вкусу, посыпать раздавленными горошинами кориандра и украсить
листочками фенхеля.

Рассылка «Меню здоровых и успешных» участвует в «Фестивале золотых рассылок». Проголосуйте за этот выпуск, пожалуйста. Оценивается каждый выпуск рассылки. В верхней части письма, над заголовком рассылки, Вы найдёте «линейку» для голосования. Если вам нравится читать эту рассылку, если вы считаете её полезной для себя – пожалуйста, прямо сейчас проголосуйте за этот выпуск. Спасибо Вам заранее.

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Подпишитесь на рассылки цикла "Место творчества - Кухня" и готовьте вкусные блюда!

Рассылки Subscribe.Ru
Место творчества - Кухня. Здоровое питание.
Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса.
Место творчества - Кухня. Организация труда.
Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора. lydia_s@mail.ru www.mtv-kuhnya.ru © 2007 г.

В избранное