Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Я люблю готовить!" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Цветы и букеты
|
Цветы и букеты 2011-04-25 00:38 KoketKaStyle  С давних времён цветы являются спутником человека. Ещё в глубокой древности ими отмечали все самые важные события жизни.Древние римляне и греки часто использовали цветы в качестве украшения. На праздниках гирлянды из цветов и лавровые венки были неотъемлемым атрибутом, создающим атмосферу торжества, празднества и уюта. Венками из лавра нередко отмечали выдающихся спортсменов и победителей соревнований, учёных и деятелей культуры, выражая, таким образом, уважение к их личности. Венок из розмарина или мирта можно было увидеть на голове невесты в день её свадьбы — самого важного события в жизни молодой девушки. Венки издревле был самым любимым украшением девушек славянских народов, без них не обходилось ни одно гулянье, торжество. Салат Красная горка 2011-04-25 00:05 Nangka  Салат из морепродуктов – рыбы и икры. Очень вкусный. Недавно статью прочитала – удивилась. Оказывается морепродукты, зеленые листья салата, петрушка и лук относятся к продуктам–афродизиакам. Они присутствуют в этом салате, так что салат этот очень даже афродизиатический.  Для его приготовления нужны такие продукты: — 140г икры красной лососевой — 100г семги малосольной — 4 шт. вареных яиц — 1,5 стакана отваренного риса — 1/2 головки лука — 1 пучок листьев салата — 1 пучок зелени петрушки и укропа — 150г майонеза  Ломтики семги нарезаем полосками, яйца – кубиками, лук и зелень мелко рубим. Все перемешиваем с рисом и майонезом и ставим на час в холодильник.  Салатницу изнутри выстилаем листьями салата. Салат перекладываем в салатницу и собираем горкой. Посыпаем горку красной икрой. Был кусочек копченого кальмара – украсила сверху салат. Приятного аппетита! Куриный рулет с сушеными овощами 2011-04-24 23:57 Nangka  Курятина с овощами, пропитанными бальзамическим уксусом и оливковым маслом, получилась с привкусом средиземноморья.  Ингредиенты: — 3 куриных филе грудки — по100г сушеных помидоров, баклажанов и кабачков — соль, набор трав Сушеные овощи хранились в баночках, залитые бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Грудки разрезаем и отбиваем без фанатизма через пергамент или пленку.  Складываем грудки на пергаменте, чтобы получился прямоугольник. Солим, посыпаем травками и раскладываем сверху равномерно овощи. Сверху выливаем остатки масла с овощей.  С помощью пергамента закручиваем мясо туго в рулет. Потом закручиваем еще в фольгу и ставим на противне в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 20 минут. Даем остыть в фольге и положим в холодильник на ночь.  Достаем, снимаем фольгу и бумагу и нарезаем. Приятного аппетита! Почти Оливье 2011-04-24 23:40 Nangka  Мои внуки очень любят салат Оливье, но я его немножечко изменила. Огурцы беру свежие, они совершенно меняют вкус салата и он становится более легким. И еще посыпаю в конце тертым сыром. Он очень украшает салат и вносит в него свою пикантную нотку.  Итак, стандартный набор продуктов: — 2 сваренных и очищенных моркови — 3-4 сваренных и очищенных картофеля — 2 свежих огурца — 1 лук — 4 вареных яйца ( в снимок не попали) — 1 баночка консервированного горошка — 500г докторской колбасы — 250-300г майонеза — соль, перец — 100г твердого сыра Все овощи, яйца и колбасу режем мелкими кубиками. Сливаем горошек от жидкости и добавляем в салат, солим, перчим и заправляем майонезом. Выкладываем салат в салатницу или раскладываем порционно и сверху трем сыр. Приятного аппетита! Старый Наполеон 2011-04-24 23:33 Nangka  Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона.   Готовим два теста: 1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки    2 тесто 1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами 1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку Замесить тесто и разрезать его на 6 частей.    Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом. Все намазанные круги сложить и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов).    Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки. Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Кожи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 минуты.  Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь. Потом то же проделайте со второй половиной теста.  Готовим крем. 2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л). Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300г масла.  Перемазываем коржи кремом и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей!  Приятного аппетита! |
| В избранное | ||
