| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.kylinar.net
Открыта:
20-05-2005
Адрес
автора: home.eat.kylinarik-owner@subscribe.ru
Из этой рассылки вы будете узнавать разнообразные кулинарные рецепты по приготовлению первых, вторых блюд, блюд из рыбы, мяса, овощей, грибов, а также напитков, соусов и десертов.
Статистика
0 за неделю
Кулинарные рецепты
Паста с лососем Состав: 250 г пасты; 2 куска филе лосося весом примерно 175 г каждый; соль и перец по вкусу. Для соуса из кресс-салата: 50 г свежего кресс-салата; немного тертого сыра; 1 зубок чеснока; 1 стол. ложка жареных кедровых орехов; 50 мл очищенного оливкового масла; 1 стол. ложка лимонного сока. Приготовление: Положите пасту в емкость пароварки, предназначенную для воды. Залейте ее примерно 450 мл холодной подсоленной воды. Установите на емкость подставку пароварки. Возьмите 2 куска филе лосося, п...
Кулинарные рецепты
Кололак сюникский Состав: Баранина 500 г Лук 2 шт Сушеный кизил 0,5 стакана Яйцо 1 шт Топленое масло 4 ст. л Соль, перец Приготовление: Мякоть баранины вместе с луком дважды пропустить через мясорубку, добавить предварительно замоченный и протертый через сито сушеный кизил, яйцо, соль, перец, хорошо перемешать. Сформировать из фарша шарики величиной с грецкий орех и обжарить в масле. Поросёнок варёный под белым соусом Приготовление: Поросенка весом около полутора кг очистить, залить кипятком, чтоб только п...
Кулинарные рецепты
Сушки с мясным фаршем Состав: Сушки чайные, самые обычные, грамм 300; столько же мясного фарша, смешанного или говяжьего; 1 маленькая луковица; соль, перец; стакан-полтора кипятка. Остальные продукты вы можете добавить, а можете и нет: 100 гр. сыра, 1-2 зубчика чеснока. Приготовление: Лук мелко порубить, по желанию можно обжарить в масле. Зелень и чеснок тоже измельчить. Добавить лук, зелень, чеснок в фарш. Посолить, поперчить, хорошо вымесить. Уложить на противень в один слой сушки. В центр каждой положит...
Кулинарные рецепты
Апельсиновый лимонад Приготовление: Кожуру от двух апельсинов замочить в одном литре горячей воды на 5-6 часов, по прошествии этого времени, воду перелить в кастрюлю и добавить еще 1,5 литра воды, Корки смолоть на мясорубке, высыпать в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить 20 минут. Добавить 100 гр. сахара и 1/2 чайной ложки лимонной кислоты. После процедить через мелкое сито или дать отстояться и аккуратно слить. Ратафия из персиковых косточек Приготовление: Истолките персиковые косточки, наполнит...
Кулинарные рецепты
Судак, сом, или щука под маринадом Состав: 100 гр. рыбы, 5 гр. масла растительного, 5 гр. муки, 75 гр. маринада, 10 гр. лука зеленого, 5 гр. маслин, перец Приготовление: Филе судака, щуки, сома нарезать на порционные куски, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и жарить на растительном масле. После охлаждения уложить рыбу в керамическую или другую посуду, залить маринадом из овощей с томатом и хранить в холодильнике. При подаче положить на рыбу маслины и посыпать луком. Котлетки из рыбного фарша Приг...
Кулинарные рецепты
Суп молочный с чесноком и жареной колбасой - Прислал Владимир Евсюков Состав: Молоко - 1л, варёная колбаса 0,5 кг, 1 средняя луковица, 2 средних морковки Приготовление: На первый взгляд - продукты несовместимы, но очень вкусно. В кастрюлю влить молоко 1л. Молоко развести водой примерно напополам, положить несколько горошин чёрного перца, 3 шт. гвоздики. Довести до кипения. Заранее: Морковку, репчатый лук мелко порезать, пожарить до золотистого цвета на сливочном масле. Отдельно варёную колбасу нарезать куб...
Кулинарные рецепты
Мясная запеканка Состав: На 300 г говядины (мякоти) 500 г картофеля, 3 яйца, 1-2 головки лука, 1 ст. ложку томатной пасты, 1/4 стакана молока, 2 ст. ложки масла. Приготовление: Промытое мясо (мякоть) пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковороде; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томатную пасту, соль, перец, немного бульона или воды и тушить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. Отдельно поджарить очищенный и промытый картофель, нарезав ломтиками и посолив; поджаренный картофель раз...
Кулинарные рецепты
Рыбка по-шведски Состав: 500 гр. рыбки любой, 2 яйца, панировочные сухари, 1/3 лимона, 1 ст. л. семян кунжута. Для соуса: 200 гр. молока, 50 гр. майонеза, 20 маслин. Приготовление: 1. Филе рыбы нарезать длинными кусочками. 2. Положить брусочки на салфетку, чтобы впиталась вода. 3. Яйцо взбить, в сухари добавить кунжутные семечки. 4. Обмакнуть брусочки в яйцо, запанировать в сухарях с кунжутом и обжарить на масле. 5. Маслины порезать. Соус: молоко смешать с майонезом и мелко нарезанными маслинами и довести ...
Кулинарные рецепты
Курица в сыре Состав: 1 курица 1 луковица соль перец по вкусу 2 яйца 1 стакан тертого сыра 1/2 молока 1 чайная ложка крахмала Приготовление: Разрезать курицу на куски, положить в глубокую сковороду, посолить, добавить немного воды и тушить на слабом огне, пока вода не выкипит, а курица не станет мягкой. Смешать яйца, молоко, крахмал и тертый сыр. Добавить соль, перец и хорошо взбить. На сковороде разогреть сливочное масло. Куски курицы несколько раз обмакнуть в сырную смесь, обвалять в сухарях и обжарить д...
Кулинарные рецепты
Лимонные булочки Состав: 150 г муки; 100 г сахара; 1 стол. ложка тертой цедры лимона + 1 чайн. ложка лимонный цедры, нарезанной соломкой; 1 желток; 100 г сливочного масла; 2 стол. ложки лимонного конфитюра; 2 стол. ложки сахарной крошки. Приготовление: Муку, сахар и тертую цедру смешать, насыпать горкой и, сделав в ней углубление, добавить желток и сливочное масло, нарезанное кубиками. Порубить все большим ножом, а затем быстро вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 60 минут...
