Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

Кулинарные рецепты

Информационный Канал Subscribe.Ru Свиные рулеты по-азиатски, 6 порций Состав: 6 свиных шницелей 3 красных болгарских перца 3 лука-порея только белая часть. 1 большая морковь. 10 шт кураги. 20 г корня свежего имбиря. 1 ч. л. молотого кориандра. 5 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. соевого соуса, 1,5 стакана мясного бульона. 0,5 стакана кисло-сладкого китайского соуса. Соль и белый перец по вкусу. Приготовление: Красный перец запечь под грилем, пока кожица не почернеет, положить для остывания на 20 мин. в ...

2005-12-26 17:05:05 + Комментировать

Кулинарные рецепты

Информационный Канал Subscribe.Ru Лимонад по-африкански Состав: 100г ванильного мороженого, 30 мл малинового сиропа, 50 мл грейпфрутового сока, 30 мл взбитых сливок, 100 мл содовой воды, лед. Приготовление: В высоком бокале смешать сок грейпфрута с малиновым сиропом и дробленным льдом, затем положить ванильное мороженое, осторожно долить охлажденной содовой водой, сверху украсить взбитыми сливками. Подать на подносе с ложечкой Коктейль "Десертный" Состав: 100 мл сока красной смородины, 1 ст.л. малинового с...

2005-12-25 10:45:07 + Комментировать

Кулинарные рецепты

Информационный Канал Subscribe.Ru Яблочный торт Состав: 500-600 г яблок, 80 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 125 г миндаля, 1 ст. ложка муки, сок и цедра 0,5 лимона, 2 яйца. Приготовление: Яблоки очистить, освободить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Взять немного воды, прибавить ложку сахара и прокипятить. В полученном сиропе несколько минут потушить ломтики яблок. Остатки сахара растереть с маслом, прибавить желтки и молотый миндаль, а также цедру лимона и лимонный сок. Взбить белки с не...

2005-12-24 13:35:06 + Комментировать

Кулинарные рецепты

Информационный Канал Subscribe.Ru Говяжья печенка в белом вине Состав: 400 г говяжьей печени, 1/2 стакана сухого белого вина, 1/4 стакана 20 -30% сливок, 1 ст. л. мелко нарезанного базилика 2-3 ст. ложки рафинированного растительного или, желательно, нерафинированного оливкового) масла для обжаривания, - 12 виноградин, разрезанных пополам и очищенных от косточек - 30 г сливочного масла, - пшеничная мука для плотного двукратного панирования, - 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа, соль, черный молотый перец...

2005-12-22 15:42:36 + Комментировать

Кулинарные рецепты

Информационный Канал Subscribe.Ru Цыплята, жаренные в тесте Состав: 5 цыплят, 1 луковица, 1 лимон, 1 чайная ложка зелени петрушки, 200 г муки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 стакан горячей воды, 1 ст. ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 4 белка. Приготовление: Приготовленных, промытых цыплят разрезать вдоль пополам, положить в эмалированную посуду, посыпать солью, перцем, рублеными луком и петрушкой, облить соком, выжатым из лимона, закрыть крышкой и поставить мариноваться в холодное место на 2 ч. Вынут...

2005-12-19 16:25:06 + Комментировать

Кулинарные рецепты

Информационный Канал Subscribe.Ru Торт "Избушка" Состав: Тесто: 550 г. муки, 300 г. сметаны, 300 г. маргарина, 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом. Начинка: 1 стакан изюма, 1 стакан кураги. Крем: 400 г. сахара, 2 яйца, 1/2 литра молока, 200 г. сливочного масла, 1 ст. ложка (с верхом) муки Приготовление: Порубить ножом маргарин, растереть его с мукой, добавить сметану и погашенную уксусом соду. Тщательно вымесить тесто и поставить его на 1,5 часа в холодильник. Готовое тесто разделить на 29 частей, одна...

2005-12-17 15:35:10 + Комментировать

Кулинарные рецепты

Информационный Канал Subscribe.Ru Торт ореховый Приготовление: Для изготовления такого торта вбейте в миску два яйца, насыпьте стакан сахарного песка и хорошенько разотрите деревянной ложкой или взбейте миксером, чтобы смесь побелела, стала однородной и немного увеличилась в размерах. Затем положите туда стакан сметаны любой жирности, но не очень жидкой, влейте две столовые ложки растопленного, но не очень горячего, сливочного масла, немного соли, пол чайной ложки погашенной соды и опять размешайте. Зачем ...

2005-12-14 05:45:15 + Комментировать

Кулинарные рецепты

Информационный Канал Subscribe.Ru Холодный чай с фруктовым или ягодным соком Приготовление: Заварить крепкий чай, через ситечко перелить в фарфоровую посуду, положить по вкусу сахар и охладить. Затем добавить на каждый стакан 2 ст. ложки виноградного, вишнёвого или смородинового сока и разлить в бокалы или чашки, в которые положены кусочки льда, добавив по ломтику лимона Напиток из кориандра Приготовление: Семена кориандра заливают кипятком и в закрытой кастрюле при слабом кипении варят 25 мин, после чего ...

2005-12-12 18:15:10 + Комментировать

Кулинарные рецепты

Информационный Канал Subscribe.Ru кекс шоколадный Состав: 100 гр. маргарина 150 гр. шоколада 1 стакан сахара 1 1\2 стакана муки 4 яйца 1\2 стакана кислого молока 1 чайная ложечка соды Приготовление: Растопите шоколад на водяной бане. Яйца взбейте с сахаром, добавте маргарин, распущеный шоколад и кислое молоко. Соду погасите в небольшом колличестве уксуса и добавте в тесто. Все хорошо перемешать. Духовку нагреть до 180 градусов. Форму для кексов смазать марагрином и обсыпать мукой. Выложить тесто в форму и ...

2005-12-10 06:25:12 + Комментировать

Кулинарные рецепты

Информационный Канал Subscribe.Ru Соус-хрен Состав: 2 ст. ложки жира, 2 ст. ложки муки, 0,5 л. бульона или воды. 2 ст. ложки тёртого хрена, 2 ст. ложки сметаны. Соль, сахар, лимонный сок Приготовление: Муку пассировать в жире до золотистого цвета, постепенно прибавлять жидкость. Довести соус до кипения, добавить соль, тёртый хрен, лимонный сок, сметану, сахар. После добавления хрена соус не кипятить! Соус уксусный классический Состав: 3 ст. ложки растительного (желательно, оливкового) масла. 1 ст. ложка 6-...

2005-12-05 23:05:32 + Комментировать