Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Говядина по-бельгийски 400 гр. говядины 4 луковицы 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. сахара 1 ст. л. муки 0,5 ст. мясного бульона 1 ст. тёмного пива 1 лавровый лист тимьян, майоран соль, чёрный перец Очистить лук, нарезать тонкими полукольцами, обжарить на малом огне с двумя ложками масла. Тем временем нарезать мясо тонкими широкими ломтиками. Лук вынуть из сковороды, дать стечь маслу, отложить. Увеличить огонь до максимума, добавить 1 ст. л. масла, быстро обжарить мясо с двух сторон (готовить порциями,...

2007-02-09 10:04:06 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Соте из курицы по-английски 800 гр куриных грудок 750 г цуккини 2 луковицы 2 большие дольки чеснока 2 острых красных перца 3 ст. л. оливкового масла 50 гр сливочного масла сок 1 лимона соль, черный перец Курицу нарезать полосками, цуккини-кружками, лук тонкими кольцами. Чеснок измельчить, но не давить. У острого перца удалить семена и перегородки, тонко нарезать поперек полумесяцами. Широкую сковороду раскалить на плите. Влить оливковое масло и 2 мин. обжаривать в нем лук и цуккини до золотистого цвета. Пр...

2007-02-08 09:47:55 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Голубцы из шпината с мясом 400 г мясного фарша 1 луковица 1 яичный желток соль, молотый перец 2 ст. ложки молотых сухарей 300 г шпината Перемешать мясной фарш с мелко нарезанным луком, яичным желтком, сухарями, солью и поперчить. Листья шпината ошпарить паром или кипятком. 3- 4 листика положить один на другой рядом, на них выложить чайную ложку фарша, сформировать голубцы. Каждый рулетик поместить в смазанную маслом форму плотно друг к другу, полить бульоном, тушить под крышкой 30 мин. Совет: вместо бульон...

2007-02-07 09:51:26 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Индейка по-римски 500- 700 г филе индейки 500 г шампиньонов 2 луковицы 3 стручка болгарского перца растительное масло сливочное масло соль, перец, специи Филе индейки режется на кусочки среднего размера, и обжариваются на растительном масле до готовности. Затем на сливочном масле обжариваются лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить болгарский перец, нарезанный квадратиками. После жарки перец должен иметь золотистую корочку, но не стать мягким! Затем все перемешать в одной емкости и потомить на гор...

2007-02-06 09:58:40 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Французский салат 200 г маринованных грибов 100 г вареного риса 100 г сыра 2 свежих огурца майонез перец, зелень 2 помидора Огурец и помидоры нарежьте соломкой, грибы ломтиками. Майонез смешайте с частью тертого сыра, заправьте перцем. Рис и нарезанные продукты перемешайте, заправьте майонезом, уложите горкой в салатник, посыпьте тертым сыром. Оформите зеленью. Рассылки Subscribe.Ru "Тысяча вилок" или гастрономический этикет. ...

2007-02-05 10:26:31 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Пряные креветки 500 гр чищенных королевских креветок 1 лимон 2 зубчика чеснока соль 1 ст. ложка оливкого масла кинза, молотый красный перец Промойте креветки. Одну чайную ложку цедры, сок лимона, соль, чеснок, кинзу, оливковое масло и красный перец соедините в глубокой сковороде. Туда же выложите креветки, хорошо перемешайте со специями и оставьте на 15-20 минут. На сильном огне жарьте креветки до золотистого цвета. Подавайте с дольками лимона. Рассылки Subscribe.Ru "Тысяча вилок" или гастрономич...

2007-02-04 11:05:27 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Овощное рагу 250 г куриного филе 50 г сливочного масла 1 луковица 2 зубчика чеснока 400 г замороженной овощной смеси 150 мл кетчупа соль, перец, специи Нарежьте филе небольшими кубиками. На раскаленном масле жарьте в течение 5 минут, постоянно помешивая. В мясо положите нарезанный лук и измельченный чеснок. Готовьте еще 2 минуты. Выложите в курицу овощи и готовьте несколько минут, время от времени помешивая. Добавьте кетчуп и тушите 10-15 минут до готовности. Овощи не должны быть слишком мягкими. Приправьт...

2007-02-03 11:05:27 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Быстрый жульен 300 гр шампиньонов 100 гр сметаны мука 50 гр сливочного масла 200 гр тертого сыра Грибы отварить, остудить и нашинковать. Перемешать со сметаной и мукой, посолить и прогреть при слабом кипении. Кокотницы смазать сливочным маслом и заполнить приготовленной смесью. Сверху посыпать все тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки. Рассылки Subscribe.Ru "Тысяча вилок" или гастрономический этикет. ...

2007-02-02 10:07:59 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Куриные рулетики с рисом и фруктами 500 гр куриной грудки 100 г риса (можно смешать черный и белый) 500 гр ананаса 3 киви 100 мл сливок соль, перец кокосовая стружка 1 луковица растительное масло Куриную грудку отбить и отложить в сторону. Порежьте ананас и киви кубиками. Соедините фрукты с кокосовой стружкой и полученной смесью начините куриную грудку, соединив края каждого кусочка. Приправьте солью и перцем. Обжарьте в растительном масле до золотистой корочки. Приготовьте соус. Потушите лук в небольшом к...

2007-01-30 10:15:00 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Паэлья с курицей 500 г куриного филе ст.ложка оливкого масла 1 луковица 2 зубчика чеснока 2,5 стакана куриного бульона 1 стакан риса 30 гр сушеного базилика соль, черный молотый перец 1/8 ч.ложки куркумы 1 банка консированных томатов 1 болгарский перец 1 стакан горошка В большой сковороде обжарьте кусочки курицы в горячем масле за 2-3 минуты. Выложите в отдельную емкость. Положите на сковороду чеснок и лук, тушите до размягчения, но не допускайте, чтобы они приобрели коричневый цвет. Влейте бульон, сырой р...

2007-01-29 10:23:06 + Комментировать