Рыбу потрошим, выкладываем на смазанный маслом противень, туда же кладем крупно порезанный картофель. Картофель сбрызнуть оливковым маслом. Посолить и посыпать пряными травками. Запечь - 1 час при 180 гр.
Отварить рис, обжарить лук и морковку. Посолить. Соединить с рисом. Растительного масла налить на сковородку так, чтобы потом при перемешивании с рисом смесь не была сухой.
Нафаршировать смесью кальмары примерно на 3\4. Они потом уменьшатся - и смесь вылезет...
Поставить в духовку на 20-25 минут. я для красоты посыпала их полосками сыра.