Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Жареный картофель по-селянски.
Жареный картофель по-селянски. Это скорее не рецепт, а воспоминание .... ----------------------<cut>---------------------- История этой новости такова . Посмотрев и посмеявшись над сватами в комедии "Сваты " от 95 квартала , мне вспомнилась село . Не могу сказать ,что часто там бывал . Но тогдашние впечатления
надолго застряли в моей памяти . Мой школьный друг закончив
сельхозинститут был распределён в село милиаратором . Ему дали дом, он
обзавёлся хозяйством и т.д. Так вот когда я у него бывал не знаю, почему
время проходило в одно мгновение . Воздух, пища , а главное люди ,
открытые , гостеприимные , с юмором и ведь не было тогда компьютеров в
домах и интернета. Никто не знал слово гифка или линукс . А ведь жили
весело, не богато но дружно . Приходит на память простая неприхотливая
еда в селе . Борщ из курицы, который пах борщом, качка ( утка) с
яблоками, жареная картошка ... вот кстати о ней и пойдет сегодня речь
..  Не знаю как где , но там где я бывал готовили на сале .  И я решил не отходить от традиций . Для этого взял сала и кусок грудинки . Естественно надо было эту красоту нарезать .  Распустили мы сальцо с грудинкой в сковородочке , на произвольные кубики нарезали картошку .  Закинули лучка , лаврушку. От себя добавил чуток розмарина и молотого красного сладкого перца.  Аккуратненько перемешали все .  Приготовили яйца , взбили их и под конец влили в наш картофан .  И конечно не забыли перца, соли и присыпать зеленью .  Ну и немного для хорошего настроения :) надо.   Хороших выходных ! Приятного всем аппетита ! Ovimu. |
| В избранное | ||
