| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней 11 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.good-cook.ru
Открыта:
26-08-2001
Адрес
автора: home.eat.kolobok-owner@subscribe.ru
Блюда на каждый день и на праздники. Заготовки на зиму и украшение тортов. Советы автора рассылки по приготовлению и смешные кулинарные истории. К каждому рецепту дана краткая характеристика - мнение домочадцев, друзей и знакомых после употребления блюда по назначению. И главное, всё блюда СЪЕДОБНЫ!
Статистика
-20 за неделю
ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ, ЯБЛОКАМИ И ВАРЕНЬЕМ
У пирога очень интересный вкус. Творожный слой кисловатый, но под ним лежит сладкий слой варенья. Яблоки не успевают свариться и остаются твёрдыми. При еде яблоки ощущаются твёрдыми хрустящими вкраплениями в мягкой массе начинки....
КОСА С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И СОСИСКАМИ
Это один из множества вариантов пирогов с капустой. У пирога очень красивый вид и снаружи и на срезе. Вкус уравновешенный - сладковатое тесто, кислая капуста и солоноватые сосиски образуют безупречный вкусовой ансамбль....
Вышла моя третья книга - "Вкусный погребок: домашние заготовки"
ВЫПУСК 1964 - внеплановый В издательстве Эксмо вышла моя третья книга, посвящённая зимним заготовкам. Рецепты очень разнообразные. Есть старинные рецепты, по которым готовили наши мамы и бабушки - консервирование огурцов и помидоров, приготовление пастилы, сушка яблок и грибов, квашение капусты. Есть даже старинный рецепт приготовления крошева - квашеных зелёных листьев капусты. Есть рецепты современные, которые стали пользоваться популярностью после начала поставок в нашу страну экзотических южных фруктов...
ЖАРЕНЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ
В начале лета, когда наступает клубничный сезон, очень популярна выпечка с клубникой. Самая вкусная выпечки - жареные пирожки с клубникой. Но на их изготовление тратится довольно много времени. Время можно сэкономить, если делать не порционные пирожки, а один большой пирог. Пирог необычайно вкусный. Верхняя корочка хрустящая, тесто пышное и пружинящее, а начинка сочная, сладкая и очень ароматная....
ПИРОЖКИ С КЛУБНИКОЙ
На мой взгляд, это самые вкусные пирожки из всех существующих. Тесто сверху зажаривается, образуя хрустящую корочку. Внутри тесто мягкое, пышное и пористое. Клубника за время жарки не успевает свариться и остаётся свежей и ароматной....
ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С ТУШЕНОЙ СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ
Тесто у пирога высокое и пористое. Начинка сочная, мягкая и ароматная с приятным островатым послевкусием от чёрного перца....
КАБАЧКОВЫЕ КЕКСЫ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
У кексов сразу после выпекания сильно выраженный аромат кабачков. После остывания он пропадает и у кексов остаётся только приятный лёгкий аромат плавленого сыра. Мякоть кексов очень влажная. В горячем виде по влажности она похожа на омлет. В остывшем виде мякоть становится плотнее. Кексы приятны на вкус. Солоноватые, со сливочным послевкусием....
ОТКРЫТЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
Изумительно вкусный и очень сытный пирог. Тесто мягкое, пористое, высокое, пропитанное куриным соком и ароматом. Курица мягкая. Плавленый сыр обволакивает кусочки куриного мяса. Лук растворяется в сырном соусе и совершенно не заметен на вкус. В то же время он отдаёт свой аромат пирогу....
КУРИНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ
Суп готовится быстро и просто. Из-за того, что овощи и курица обжариваются одновременно, сокращается время приготовления и у супа появляется дополнительный жареный аромат. Суп сытный, с приятным островатым послевкусием и аппетитным чесночным оттенком....
ЖАРЕНЫЙ ПИРОГ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦАМИ
В отличие от выпеченных пирогов жареные пироги получаются более хрустящими, влажными, сочными и маслянистыми. Если делать большой пирог, то затрачивается значительно меньше времени, чем для приготовления маленьких пирожков. Вкус большого пирога лучше, чем у пирожков, так как в нем меньше теста, но больше начинки. Но есть его менее удобно, чем пирожки....
