Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

КУРИНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ




ВЫПУСК 1958


Низкокалорийный супчик из грудинки:
- Берём грудку картофеля...


КУРИНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ

куриный суп с фасолью

Суп готовится быстро и просто. Из-за того, что овощи и курица обжариваются одновременно, сокращается время приготовления и у супа появляется дополнительный жареный аромат.
Суп сытный, с приятным островатым послевкусием и аппетитным чесночным оттенком.



СОСТАВ
1 крупная луковица (~100г), 1 маленькая морковь (~50г), половина куриной грудки (180~200г), 1 ст ложка растительного масла (17г), 1 ч ложка паприки, 1 ч ложка соли, щепотка красного перца, 1л 200мл воды, 1 банка фасоли нетто 360г, маленький зубчик чеснока


Лук нарезать как можно мельче, морковь натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой. Куриное филе нарезать кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить в неё овощи и курицу.
Жарить на среднем огне при периодическом помешивании до начала появления зажаренной корочки.
Насыпать паприку, соль и острый перец. Жарить ещё 1 минуту.
Переложить продукты из сковороды в кастрюлю.
Налить кипяток.
С фасоли слить жидкость и выложить её в кастрюлю с супом.
На большом огне довести суп до закипания, огонь убавить до минимума и варить 10~12 минут.
Огонь под кастрюлей выключить. Положить в суп зубчик чеснока, продавленный через пресс.
Оставить суп настояться на 5~10 минут.
Перед подачей в суп можно добавить мелко нарезанную зелень.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/proth/proth_213.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/proth/kkal/213.shtml

____________________________________________________________

Рецепты супов с фасолью:

фасолевый суп-пюре с копченой курицей
фасолевый суп-пюре с копченой курицей
суп-пюре из запеченных овощей
суп-пюре из запеченных овощей
фасолевый суп с запеченными помидорами
фасолевый суп с запеченными помидорами
фасолевый суп с фрикадельками на копченом сале
фасолевый суп с фрикадельками на копченом сале






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное