| ← Сентябрь 2006 → | ||||||
|
18
|
||||||
|
25
|
||||||
За последние 60 дней 10 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.eda-server.ru
Открыта:
21-05-2001
Статистика
0 за неделю
Советы шеф-повара 778.Рыба с чилли (Мексиканская кухня)
Выпуск # 778 .Рыба с чилли (Мексиканская кухня) Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Рыба по-московски (Русская кухня) Продукты для одной порции: 100 г рыбы, 1 ч.л. муки, 30 г грибов, 1 ст.л. муки (без верха, яйцо, 100 г картофеля, 150 г соуса. Подавать в той же посуде, посыпав рубленой зеленью. Порционные сковороды поставьте на большие тарелки, керамические или фарфоровые. На порционную сковороду или огнеупорное блюдо налить небольшое количество сметанного соуса (о ...
Советы шеф-повара 777.Блюда из почек.
Выпуск # 777. Блюда из почек. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Почки по-русски Почки говяжьи 240 г или телячьи, бараньи, свиные 200 г, лук репчатый 20 г, морковь 20 г, петрушка 10 г, огурцы соленые (очищенные) 40 г, каперсы 10 г, мука пшеничная 3 г, томат-пюре 20 г, чеснок 1 г, маргарин столовый 15 г, соус 50 г, гарнир 150 г, соль. Говяжьи почки надрезают, вымачивают в воде в течении 2-3 часов, затем заливают холодной водой, нагревают до кипения, воду сливают, по...
