Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Рыба-черт с беконом


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: рыба
  РЫБА-ЧЕРТ С БЕКОНОМ

Если рыба-черт не водится в ваших магазинах, замените ее треской. Сильный вкус анчоусов и бекона прекрасно дополняет мясистую рыбу.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
250 гр вяленых помидоров
6 филе анчоусов
3 веточки розмарина, только листья
100 гр копченого бекона или панчетты
600 гр хвоста рыбы-черт, очищенного от кожи и костей
1 ст л оливкового масла
8 зубчиков чеснока


Инструкции:
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Взбить в блендере или кухонном комбайне сушеные помоидоры, филе анчоуса и половину розмарина.

2. Положить кусочки бекона рядом, чтобы они находили друг на друга. Намазать их смесью с помидорами и анчоусами. Положить сверху рыбу и завернуть в бекон.

3. Положить в форму для духовки. Побрызгать оливковым маслом и посыпать неочищенными зубчиками чеснока и розмарином. Запекать в духовке в течение 15-20 мин, пока бекон не станет золотистым и хрустящим. Порезать и подавать с салатом-рокет и каперсовым салатом с лимонной заправкой.

 Колонка главреда
 

В Англии сегодня отмечают День Святого Георгия - маленький повод приготовить сегодня блюда английской кухни.

 
 Кулинарный словарь
 

Пикули
Мелкие маринованные овощи, употребляемые как закуска и приправа. Пикули характерны для английской кухни XIX в., которая воспользовалась по-своему для их создания идеями индийской кухни.
> Подробнее о пикулях

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
ПАНЕТТОНЕ-КУЛИЧ
[ Опрос ] Чудо-горшочек - вари! ...или готовим в мультиварке!
Пасхальные куличи
Пасхальные яйца (крашение пасхальных яиц)
Из слоеного теста вкусненькое
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное