Ингредиенты:
На 12 порций:
125 гр сливочного масла
175 гр белого шоколада, порезанного
4 яйца
125 гр сахарной пудры
200 гр простой муки, просеять
1 ст л пекарского порошка
щепотка соли
100 гр кураги, порезанной
Инструкции:
1. Смазать маслом квадратную форму для торта со стороной 20 см и проложить бумагой для выпечки.
2. Растопить масло и шоколад в большой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, и помешивать, пока смесь не станет однородной и блестящей. Отставить и дать немного остыть.
3. Взбить яйца и сахарную пудру со смесью масла и шоколада.
4. Добавить муку, пекарский порошок, соль и порезанную курагу, перемешать.
5. Перелить тесто в подготовленную форму и запечь в духовке при 180 гр С в течение 25-30 мин.
6. В середине получившийся корж может быть еще жидковат, но он застынет пока остывает. Дать остыть в форме.
7. Когда пирог полностью остынет, достать его из формы и нарезать на квадраты.
Колонка главреда
Если вам попалось в магазине помело, не бойтесь этого большого сладкого грейпфрута, а покупайте, и съешьте просто так или приготовьте полезный салат.
Кулинарный отчет
"Вкусный салат! Очень изысканный! Я добавила еще листовой салат, а в качестве заправки соус 1000 островов! Стоит попробовать!" Юлия
> Авокадо с ананасом и креветками