Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Перепелиные яйца с пряной смесью


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: суфле
  ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА С ПРЯНОЙ СМЕСЬЮ

Такие яйца часто продают в Египте на улицах с маленьким бумажным корнетиком смеси дукка, чтобы окунать туда яйца. Подавайте с маринованными чили, оливками и лепешками к напиткам.

Фотография

Ингредиенты:
На 8 порций к напиткам:
24 перепелиных яйца
морская соль
подавать: маринованные чили, оливки, лепешки

Смесь дукках:
30 г бланшированного фундука
1 ст л молотых семян зиры
1 ст л молотых семян кориандра
25 г семян кунжута



Инструкции:
1. Чтобы сделать смесь дукках, поджарить все ингредиенты в сухой сковороде без масла, пока она не начнет давать аромат. Охладить, и затем либо все растолочь в ступке, либо в кухонном комбайне (должна получиться смесь, а не паста). Пересыпать в вазочку.

2. Отварить яйца в кипятке 3 минуты, Слить и промыть под холодной водой несколько минут. Подавать к специям с вазочкой соли и другими аккомпанементами. Гости могут угощаться и макать яйца в специи сами.

 Колонка главреда
 

День Всех Влюбленных отмечают сегодня во всем мире. Начните его с романтического завтрака:
Яйцо в хлебе
Копченый лосось с вареным яйцом и каперсами
Яичница "Сердечная"

 
 Кулинарный словарь
 

Афродизиак - средствo, возбуждающие половое влечение. Название свое получил в честь греческой богини любви Афродиты.
> Подробнее

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Посудомоечная машина
Картофель - 2
[ Опрос ] Пароварка
Рыбки и морепродукты в банке
Картофель подмороженный
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное