Рецепт дня от Kuking.net: Жареная курица с сухофруктами
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА С СУХОФРУКТАМИ
Это изысканное блюдо из нашего раздела "Здоровое питание" для обеда или ужина в обществе хороших друзей, даже тех, кто не любит сочетание мяса с фруктами.
Ингредиенты:
На 4 порции:
6 куриных грудок без кожи и косточки (примерно 140 г каждая)
3 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, порезанных мелко
25 г кедровых орешков
4 ст л красного винного уксуса
300 мл хереса
85 г чернослива, мелко порезанного
85 кураги, мелк порезанной
2 ч л коричневого сахара
Инструкции:
1. Надрезать каждую грудку по 3 раза. Нагреть оливковое масло в большой сковороде и обжарить грудки на большом огне 2 - 2 1/2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Посыпать чесноком и орехами и обжаривать еще 1 минуту, пока орешки не поджарятся.
2. Добавить в сковороду красный винный уксус, порезанную курагу, чернослив и сахар и довести до кипения. Варить 20 мин, перевернув 1 раз, до готовности курицы. Подавать с соками из сковороды и кускусом.
Колонка главреда
Новые рецепты домашних горячих блюд со всех уголков в разделе "Рецепты посетителей".
Удивите гостей пышками-фондю. В сегодняшнем рецепте дня мы предлагаем готовить французские пышки "Бенье" по принципу "сделай сам", прямо за обеденным столом.
Цитата дня
"Еда - это важная часть сбалансированной диеты". Фран Лебовиц