Ингредиенты:
На 12 шт: 1 порция меренги
225 г мелкого сахара
100 г маленьких кусочков горького шоколада
Украшение:
75 г молочного шоколада, растопленного
75 г белого шоколада, растопленного
75 г горького шоколада, растопленного
300 мл жирных сливок, взбить
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 150 г С. Проложить противень бумагой для выпечки. Сделать смесь для меренги. Аккуратно добавить в нее кусочки шоколада.
2. Положить на противень 24 овальных ложки смеси на расстоянии 2.5 см друг от друга. Запекать 1 час, пока меренги не станут твердыми снаружи. Дать остыть.
3. Украшение: окунуть 8 меренг в растопленный молочный шоколад, 8 меренг в белый шоколад, и 8 меренг в горький шоколад. Положить на пергамент и дать застыть. Прослоить по две меренги взбитыми сливками.
"Очень вкусно, правда жалко что у меня духовка очень маленькая, быстро съели, а так - просто и быстро, зато какое удовольствие!!!!!!!"
Таня
> Картофель "Анна"