1. Проложить пергаментом два противня. Взбить масло и сахар, продолжая взбивать, добавить яичный желток. Просеять муку. Добавить всю тертую цедру и добавив немного апельсинового сока, постепенно замесить мягкое тесто.
2. Раскатать тесто на столе, слегка посыпанном мукой до толщины 5 мм вырезать из него кружки диаметром 7.5 см. Чтобы сделать месяцы, круглой формочкой отрезать у каждого кружка по кусочку. Обрезки снова раскатать.
3. Положить их на противень и проколоть каждый вилкой.
Слегка взбить яичный белок и смазать каждый месяц белком и посыпать сахаром. Запекать в разогретой духовке при 200 гр С/400 F/Gas 6 в течение 12-15 мин. Дать печенью остыть в течение нескольких минут на противне, затем переложить на решетку и полностью охладить.
Новости сайта
Продолжая литературно-кулинарную тему, начатую блюдами из Харри Поттера, мы подобрали меню для маленьких хоббитов, к которым неожиданно может нягрянуть большая компания гномов.
Пасха уже совсем скоро и поэтому мы проводим конкурс пасхальных рецептов ! Присылайте ваши рецепты и вы можете получить приз от салона красоты "Инфанта" !