Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от kuking.net: Лосось в слоеном тесте


Служба Рассылок Subscribe.Ru

kuking.net - тысячи рецептов на все случаи жизни!

ЛОСОСЬ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ
Источник: Family Circle
Время приготовления: 10 мин + 25 мин
В 1 порции: 760 ккалор, 23 гр жиров

На 4 порции:
650 гр (1 lb 6 oz) филе лосося без кожи
65 гр (2 1/2 oz) сливочного масла, размягченного
1 лимон, только цедра и 1 ст л сока
2 ст л каперсов, слить и нарезать
2 ст л свежей петрушки, порезанной
350 гр (12 oz) готового слоеного теста
1 яйцо
семена горчицы или лука (по желанию)



Ваши родные и гости будут в восторге от сочного лосося в хрустящей корочке из теста "en croute".

1. Разгореть духовку до 200 гр. Приправить филе лосося солью и перцем. Соединить масло, лимонную цедру, сок, каперсы и петрушку.

2. Тонко раскатать тесто достаточной длины, чтобы лосось поместился целиком. Положить филе на тесто и намазать маслом. Завернуть в тесто, защипить, чтобы получился плотный конвертик; обязательно проверьте, что нигде нет дырок. Положить на противень, смазать взбитым яйцом, посыпать горчичными семечками. Сделать сверху 3 маленьких дырочки для выхода пара.

3. Запекать 20-30 мин до золотистой корочки. Подавать со стручками зеленой фасоли и брокколи.

Новинки KUKING.NET
  • Появилась небольшая подборка из 4х простейших соусов к лососю.
  • Также вышло новое меню недели.

Приятного аппетита!



Рецепт подготовила Мария Савельева

Поделитесь своим рецептом и Вы увидите его на сайте и, возможно, в этой рассылке.

Любое использование материалов рассылки в печатных изданиях и/или веб сайтах возможно только с разрешения ведущей рецепта дня.


Больше хороших и вкусных рецептов можно найти на сайте KUKING.NET.
Пообщаться в кулинарных конференциях тоже можно на сайте KUKING.NET


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное