Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 34.429 RSS
←   Апрель 2002   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://taste.ru
Открыта: 19-03-2001
Адрес автора: home.eat.dayrecipe-owner@subscribe.ru

Автор
Мария Савельева

Статистика

34.429 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепт дня от kuking.net: Десерт с йогуртом и карамельным миндалем


Информационный Канал Subscribe.Ru Новый модный поиск - www.lycos.ru

kuking.net - тысячи рецептов на все случаи жизни!

ДЕСЕРТ С ЙОГУРТОМ И КАРАМЕЛЬНЫМ МИНДАЛЕМ
(десерты)

Добавлено: 9 апреля 2002
Источник: Sainsbury's
Время приготовления: 10 мин + 10 мин
В 1 порции: 310 ккалор, 22 гр жиров

На 4 порции:
500 гр густого натурального йогурта в греческом стиле
2 ст л молотого миндаля
2 ст л сахара
5 стручков кардамона, открытых, семена раздавленые
10-12 веточек шафрана, заваренных в 2 ст л кипятка
50 гр целого миндаля, предварительно опущенного в кипяток на несколько секунд
15 гр сливочного масла
1 ст л коричневого сахара



1. Соединить йогурт в миске с молотым миндалем, сахаром, семенами кардамона, шафраном и водой, в которой он заваривался. Охлаждать как минимум 20 мин.

2. Тем временем, положить миндаль, масло и сахар в кастрюлю. Готовить 3-4 мин на среднем огне, помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться. Перелить смесь на лист фольги, смазанный маслом, размазать ее и оставить.

3. Нарезать карамельный миндаль и посыпать им каждый йогурт. Подавать с печеньем, по желанию.

На заметку:
  • Готовьте миндаль очень медленно, лучше в непригораемой кастрюле. Поворачивайте кастрюлю, подрегулировав огонь, чтобы миндаль обжаривался равномерно.
  • Греческий йогурт - густой сливочный натуральный йогурт (без ароматических добавок). Его можно подавать просто так или с фруктами, предварительно размешав с медом. Греческий йогурт также используется в большом количестве блюд и закусок, как например, соус-дип с йогуртом и мятой. Подавайте его с шашлыками, как начинку в хлебе питта или добавляйте в индкийское карри в конце готовки, чтобы получить сливочный вкус.
  • Если у вас дома стоит баночка натурального йогурта, посмотрите, что еще можно с ним приготовить - вариантов множество, от салатов, до десертов.

    Приятного аппетита!


    Рецепт подготовила Мария Савельева

    Поделитесь своим рецептом и Вы увидите его на сайте и, возможно, в этой рассылке.

    Любое использование материалов рассылки в печатных изданиях и/или веб сайтах возможно только с разрешения ведущей рецепта дня.


    Больше хороших и вкусных рецептов можно найти на сайте KUKING.NET.
    Пообщаться в кулинарных конференциях тоже можно на сайте KUKING.NET
    http://subscribe.ru/
    E-mail: ask@subscribe.ru     		Отписаться
    Убрать рекламу
    В избранное