Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня с KUKING.NET


Служба Рассылок Subscribe.Ru

kuking.net - тысячи рецептов на все случаи жизни!

РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ ПО-ДОМАШНЕМУ
Источник: Food For Kids

На 4-6 порций:
450 гр филе трески, пикшы или лосося, очищенного от кожи и костей
55 гр муки
2 яйца, слегка взбитых
175 гр тортилья чипсов (см ниже)
немного подсолнечного масла



Эти хрустящие и полезные рыбки так просты, что дети могут делать их сами (с вашей помощью, конечно).

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Порезать рыбу на полоски и отставить.

2. Положить муку в невысокую тарелку и немного приправить солью и перцем.

3. Обвалять рыбу в муке, стряхнуть излишек и окунуть каждую полоску в яйцо.

4. Положить тортилья чипсы в пластиковый пакет и раздробить скалкой. Переложить в другую тарелку.

5. Обкатать рыбные палочки в крошках тортильи, разложить на противне.

6. Побрызгать подсолнечным маслом. Запекать 15-20 мин, до готовности и образования хрустящей золотистой корочки. Подавать с огуречным салатом.

На заметку:

  • Если у вас нет тортилья чипсов - не беда - попробуйте дробленые кукурузные хлопья (corn flakes).
  • Также вы можете делать корочку из свежих хлебных крошек. Попробуйте ароматизировать ее, добавив в крошки свежие травы - петрушку, шнитт-лук или кориандр (это еще и дополнительные витамины!), или что-нибудь острое, например, немного паприки.
  • Подавать можно и с простым огуречным салатом или попробуйте сделать такой кисло-сладкий огуречный салат: тонко нарезать огурец и положить в неметаллическую миску. Добавить 2 ст л сахара, 1 ст л рисового уксуса и 2 ст л оливкового масла. Дать постоять 15 мин перед тем, как подавать, чтобы все ароматы проявились.


Приятного аппетита!



Рецепт подготовила Мария Савельева

Поделитесь своим рецептом и Вы увидите его на сайте и, возможно, в этой рассылке.

Любое использование материалов рассылки в печатных изданиях и/или веб сайтах возможно только с разрешения ведущей рецепта дня.


Больше хороших и вкусных рецептов можно найти на сайте KUKING.NET.
Пообщаться в кулинарных конференциях тоже можно на сайте KUKING.NET


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное