| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://bloggourmet.ru/
Открыта:
18-03-2008
Только приготовленная с любовью еда послужит источником удовольствия и бодрости. Когда готовишь с душой, эта повседневная обязанность превращается в удивительно приятное занятие.
Статистика
0 за неделю
Просто вкусно - Баклажаны по-китайски
ПРОСТО ВКУСНО СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ: ФОТО Баклажаны по-китайски По этому рецепту баклажаны можно готовить как с мясом, так и без него, будет одинаково вкусно. Недавно я давала рецепт другого китайского блюда - свинины с ананасами, название которого очень интересно можно перевести на русский язык. Баклажаны носят еще более экзотическое название, которое дословно переводится как <три земляные свежести. Очень вкусно без гарнира, просто с белым хлебом. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 крупный баклажан 2 болгарских перца (лучше двух ...
Просто вкусно - Свинина с ананасами
ПРОСТО ВКУСНО СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ: ФОТО Свинина с ананасами Это одно из любимых мной блюд китайской кухни. Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе в Китае носит очень затейливое название, которое при переводе будет звучать примерно так <многоуважаемое мясо. Как и большинство блюд китайской кухни готовится очень быстро, поэтому сначала надо подготовить все ингредиенты, в процессе времени на это не будет. На гарнир, конечно, рис. ИНГРЕДИЕНТЫ 300гр свиной вырезки 1 банка (240гр) консервированного ананаса 2 бо...
Просто вкусно - Торт с шоколадным ганашем и шоколадной крошкой
ПРОСТО ВКУСНО СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ: ФОТО Торт с шоколадным ганашем и шоколадной крошкой Еще один десерт для поклонников шоколада. Шоколада в нем, конечно, поменьше, чем в шоколадно-мятном тарте , который я пекла летом, но тоже довольно много - и ганаш, и шоколадная крошка, и какао в бисквите. Для этого торта лучше брать черный шоколад с высоким содержанием какао, чем больше, тем лучше. А для пропитки коржей я использовала ликер на травах, и если взять молочный шоколад, то он своей приторностью перебьет легкую...
Просто вкусно - А-ля котлеты по-киевски
ПРОСТО ВКУСНО СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ: ФОТО А-ля котлеты по-киевски Еще в новогодние праздники готовила я к приходу гостей курицу, фаршированную <под кожу. Но получилось так, что я не смогла сфотографировать конечный результат: как-то было неудобно на глазах у гостей скакать вокруг блюда с фотоаппаратом и лампами. Родственники мои к этому уже все привыкли, даже активное участие этом принимают, а перед знакомыми фотографировать я постеснялась. Но я обязательно повторю, так как блюдо того стоит. Так вот, рецепт эт...
Просто вкусно - Шоколадный бисквитный торт
ПРОСТО ВКУСНО СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ: ФОТО Шоколадный бисквитный торт Очень мне понравилась в этом торте прослойка фруктового джема. Для нее я взяла домашний джем из ранета, но это не принципиально. Подойдет любой однородный джем без кусочков фруктов, желательно чтобы он был с легкой кислинкой. Кислинка джема компенсирует сладость крема и шоколада, сделает торт не таким приторным. Смотрим? ИНГРЕДИЕНТЫ БИСКВИТ 6 яиц 150гр сахара 100гр муки 1ст.л. с горкой какао-порошка 2ст.л. сливочного масла КРЕМ: 1 яичный желт...
Просто вкусно - Салат с сыром и апельсинами
ПРОСТО ВКУСНО СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ: ФОТО Салат с сыром и апельсинами Оригинальный вариант этого салата с сыром Дор Блю. Но так как продукт этот специфический, то решать вам - готовить с ним или без него. Если вы не любители Дор Блю, все равно не стоит проходить мимо рецепта этого салата. Сыр с плесенью легко можно заменить: 1) на фета; 2) на мягкий домашний сыр (это который похож на творог. В любом случае получите красочный вкусный и элегантный салат. Так что, смотрите: ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА: 120гр сыра мягк...
Просто вкусно - Курица с розочками
ПРОСТО ВКУСНО СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ: ФОТО Курица с розочками Мне очень нравится этот рецепт. Он и простой и интересный одновременно, здесь все ингредиенты на своем месте. Курица делится с <розочками> своим бульоном, а те в ответ придают бульону некоторую густоту. А лавровый лист, томат, чеснок и лук доводят блюдо до своего логического завершения, добавляя ему аромата и красок. Сплошные дифирамбы простому домашнему ужину. Посмотрите? ИНГРЕДИЕНТЫ 1 небольшая курица (около 1,2кг) или куриные бедра, или голень 1 л...
Просто вкусно - Торт Красный Бархат или Red Velvet Cake
ПРОСТО ВКУСНО СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ: ФОТО Торт Красный Бархат или Red Velvet Cake Уже давно я присматривалась к этому торту. Он, конечно, выглядит очень эффектно - красный бисквит и белоснежный крем. А смущало меня в нем единственное - пищевой краситель. Думала попробовать заменить его малиновым соком, но сомневалась, не получится ли у меня бурый цвет вместо красного. Уговорив себя, что краситель то все-таки пищевой, испекла. Торт как раз идеально подходит для дня всех влюбленных - Дня Святого Валентина. Кроме...
Просто вкусно - Творожное кольцо с цукатами
ПРОСТО ВКУСНО СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ: ФОТО Творожное кольцо с цукатами Сначала у меня возникали сомнения, не останутся ли цукаты твердыми. Но творожное кольцо получилось очень нежным, очень рассыпчатым, а цукаты в нем мягкими. Для него лучше всего взять зернистый творог, чтобы его крупинки чувствовались в тесте. В общем, рекомендую! К чаю вполне, вполне. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 грамм творога 2 яйца 200 грамм сахара 3/4 стакана растительного масла 1/3 ч. л. соды полстакана муки горсть цукатов с орехами абрикосовое пюре ...
Просто вкусно - Паста с белым соусом и гремолатой
ПРОСТО ВКУСНО СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ: ФОТО Паста с белым соусом и гремолатой Гремлата - это вот та смесь цедры, петрушки и чеснока, которая лежит сверху на пасте. Она очень ароматная, сначала мне даже показалась слишком ароматной, но потом я вошла во вкус. Нежный белый соус компенсирует насыщенный вкус гремолаты, и в целом получается очень даже интересное сочетание. Хотите попробовать? ИНГРЕДИЕНТЫ ГРЕМОЛАТА: 1 лимон 1 апельсин небольшой пучок зелени петрушки 2 зубчика чеснока БЕЛЫЙ СОУС: 1 стакан молока 2ст.л. ...
