Ингредиенты: 1 кролик; 2 помидора; томатная паста; 2 головки лука; 4-6 зубчиков чеснока; оливковое масло; пол чайной ложки имбиря; 3ст. ложки красного вина; 2 лавровых листика; соль; Табаско; мясной кубик; так же, если есть желание, можно добавить банку консервированных грибов в собственном соку.
Приготовление:Нарезать лук, чеснок, имбирь, всё обжарить в кастрюле на оливковом масле с добавлением лаврового листа. Нарезать помидоры и добавить к обжарке, несколько ложек томатной пасты, вино, дать закипеть, бульонный кубик и табаско. Положить в кастрюлю уже посоленного кролика, долить воды и варить +-30 минут.