Приготовление:Берём кусок свинины (качалку с косточкой), надрезаем её, но не до конца, в разрезы кладём кусочек сыра и ветчины, солим, перчим. Для того, чтобы мясо не расподалось, можно его обмотать нитками, а я с двух сторон проткнула деревянными шампурами. Заворачиваем в фольгу, плотно и ставим на 1,5-2 часа в духовку- 160°C. Минут за 5-10 до готовности, открываем фольгу и включаем духовку на полную мощь.
