Просто вкусно - Горячая закуска с картофельным пюре, грибами и креветками
Просто вкусно
Выпуск № 44
Горячая закуска с картофельным пюре, грибами и креветками
Ингредиенты (на 4 порции): - отваренные очищенные креветки - 1стакан; грибы - 150-200гр; сливочное масло - 1ст.л.; мука - 1ст.л.; сливки (или сметана) - 3ст.л.; готовое картофельное пюре - 150-200гр; соль, перец - по вкусу; натертый сыр - 1/2 стакана.
Приготовление:В сковороде растопить сливочное масло. Обжарить на масле грибы, добавить муку и обжаривать на слабом огне еще 2 минуты, добавить сливки, соль, перец и тушить до загустения. Положить крветки и тушить еще 2 минуты. Наполнить формочки для кексов или для жульена полученной смесью на половину, по краям выложить картофельное пюре (можно воспользоваться кондитерским шприцем или мешочком). Сверху посыпать тертым сыром и поставить запекаться в разогретую
до 190гр духовку на 10-15 минут..