Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт на каждый день + совет

  Все выпуски  

Рецепт на каждый день + совет


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

Рецепты шашлыка
Рецепты шашлыка
День пивовара
День пивовара
Рецепты


Шоколадный торт с брусничным суфле


Тесто на торт:

  • 1 стакан муки,
  • 1/2 стакана какао,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • 1/4 ч.л. соды,
  • ванилин,
  • 3 яйца,
  • 1 стакан сахара,
  • 125 г масла.

  1. Смешать сухие ингредиенты.
  2. Отделить белки от желтков. Белки взбить отдельно, в густую пену.
  3. Добавить к сухим ингредиентам желтки и размягченное масло. Взбить до однородности.
  4. Аккуратно перемешивая ввести белки.
  5. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать при 180 градусах около 40 минут.
  6. Готовый бисквит разрезать на 2 коржа и остудить.
  7. В это время сделаем суфле.
    • Для этого замочить 10 г желатина в 50 мл молока. 1 стакан брусники взбить в блендере с половиной стакана сахара.
    • Добавить в брусничную смесь 0,5 стакана сметаны.
    • Набухший желатин прогреть до полного растворения.
    • Вылить в брусничную смесь, перемешать.
    • Одеть на нижний корж кольцо для выпечки, выложить на корж суфле разровнять.
    • Накрыть вторым коржом и убрать в холодильник до полного застывания.
  8. Сварить глазурь.
    • 1/2 стакана сахара, 3 ст.л. какао и 1/3 стакана молока смешать.
    • Кипятить до полного растворения сахара на медленном огне.
    • Остудить и взбить с 75 г масла.
    • Снять с торта кольцо, нанести на торт глазурь.
    • Украсить растопленным белым шоколадом.
  9. Украшение торта:
    • Делала на маленьких воздушных шариках. Надувала маленько, завязывала, сверху наносила растопленный шоколад, оставляя небольшое отверстие, чтобы потом шарик вынуть.
    • Убрать в холодильник, чтобы застыли, потом шарик развязываем, он потихоньку сдувается и вынимаем.
    • Это как нитяные коконы, только из шоколада.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Тканые ковры следует чистить не реже раза в неделю. Не следует пользоваться жесткими щетками. Нельзя чистить ковры против ворса.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное