Модернизировала под себя прочитанный где-то рецепт.
Слоеное дрожжевое тесто (беру магазинное, замороженное) раскатать в лепешку и выложить в форму так, чтобы остались небольшие бортики.
Эту лепешку смазать обычным творожным кремом, (любым, хоть ванильным, хоть с фруктами - на любителя).
Грушу разрезаем, вырезаем семечки и нарезаем кусочками, выкладываем на творожный крем.
Сверху грушу засыпать тертым сыром и залить смесью сметана + яйцо + сахар + ванилин.
Завернуть бортики, сверху можно выложить сеточку из жгутиков теста.
Выпекать, пока сыр не зарумянится.