автор Клара С / кукинг
Натереть на мелкой тёрке тыкву, ананас мелко порезать, добавить чернослив и 2 яйца.
Добавляем сахар и всё размешиваем.
Затем добавляем соду, разрыхлитель, корицу, ваниль, 1 стакан с горкой муки.
Потом добавить 0,5 стакана растительного масла (я добавляла 1 ст.л. - не более).
Выливаем тесто в форму.
И ставим в нагретую духовку.
У меня пирог выпекался минут 20, вместо 40.
Во второй раз я добавил еще и арахис. Догадаться что он из тыквы - очень трудно. Полюбили мы его навеки. Буду очень рада, если кому-то придётся так же по душе!
