1 слой: 1 столовую ложку желатина развести в 0,5 стакана воды, остудить, смешать со сметаной 400 г и сахаром по вкусу. Выложить в форму и поставить в холодильник.
2 слой: смешать аналогично подготовленный желатин с любым соком или сиропом 0,5 стакана, если нужно, то добавить сахар, вылить на первый слой после того, как он застынет.
3 слой: желатин смешать со сметаной 400 г, какао 2 столовые ложки и сахаром. Вылить на застывшие первые два слоя. Когда тортзастынет, выложите его из формы на блюдо, поставив его на несколько секунд под пар.