- креветки 300 г - красная икра 150 г - яйца 5 шт. - майонез
Готовим так:
Варим креветки в слабосоленой воде.
Нарезанные на кольца кальмары бросаем в кипящую воду и варим несколько минут, главное не переварить, иначе станут резиновыми.
Нарезаем крабовые палочки, добавляем к ним отваренные кальмары и креветки и мелко нарезанный белок, предварительно отваренных яиц.
Заправляем всё это двумя столовыми ложками майонеза, перемешиваем и добавляем красную икру. Солим по вкусу, не забывая, что икра сама по себе соленая. При желании, украшаем салат растертым яичным желтком.