Картофель чистим, у каждой картофелины срезаем один конец, для того чтобы она стояла вертикально, и делаем по 8 продольных надрезов. Каждую картофелину солим, натираем подавленным чесноком. Нарезаем ветчину полосками размером примерно с надрезы на картошке.
В каждый разрез в картофеле втавляем полоску ветчины и поливаем сверх растопленным сливочным маслом.
Заворачиваем каждую картофелину в фольгу. Укладываем на противень и запекаем в духовке около 40 минут при 180C градусах.
После приготовления снимаем фольгу, выкладываем картошку на тарелку и украшаем зеленью, сверху посыпаем натертым сыром.