Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние рецепты

  Все выпуски  

Кулинарные рецепты Конфитюр


 

Здравствуй, дорогой подписчик!!!

 

 

Конфитюр


Конфитюр «Солнечный»

Потребуется:

1кг абрикосов,

800гр сахара,

2ст.л лимонного сока,

1 пакетик ванилина,

1 пакетик загустителя для варенья.

Ягоды нужно вымыть, разрезать пополам, достать косточки и лишь тогда взвесить (их должно быть не менее 1 килограмма). Засыпать 400 граммами сахара и оставить на ночь.

На следующий день к ним надо добавить лимонный сок, ванилин и оставшуюся половину сахара. Поставить смесь вариться на медленном огне, не забывая помешивать, пока не раствориться сахар. А потом усилить огонь и варить её ещё 15 минут, периодически снимая образовавшуюся пенку.

По истечении указанного периода времени следует добавить загуститель для варенья и варить конфитюр около 10-12 минут.


Клубничный конфитюр с лёгким апельсиновым ароматом

Потребуется:

1кг свежей клубники,

1кг желирующего сахара,

5ст.л апельсинового ликёра (по желанию).

Клубнику сначала следует осторожно вымыть, очистить от корешков и нарезать кусочками.

Вымытый горячей водой апельсин необходимо обсушить, а затем натереть его кожуру на мелкой тёрке.

Подготовленные ягоды клубники надо смешать


_______________________________

С уважением,Елена Лебедева

Сайт: www.domashniy-recepti.ru


В избранное