| ← Май 2014 → | ||||||
|
3
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
|||||
|
14
|
||||||
|
21
|
23
|
24
|
||||
|
26
|
28
|
30
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://multivarka-receptik.ru/
Открыта:
31-03-2013
Статистика
0 за неделю
Утка по-китайски с молодой картошкой
|
Утка по-китайски с молодой картошкой 2014-05-29 00:24 Любовь Першакова, журналист и хозяйка с 30-летним стажем 
Утка в мультиварке – это не обязательно целая запеченная утка. Хотя не исключен и такой вариант, особенно в праздник. Целая зажаренная утка с яблоками или апельсинами способна украсить любой стол. Утиное мясо очень вкусное. Но особенностью утки является толстая кожа с прослойкой жира, поэтому если хотите зажарить утку, нужно это делать так, чтобы толстая кожа превратилась в зажаренную корочку, иначе можете просто испортить птицу.
К тому же, для готовки целой утки желательно иметь мультиварку с овальной вместительной кастрюлей. Более простой вариант – приготовить кусочки утки: в магазине часто продают утиные ножки или филе утиной грудки. Кусочки утки можно потушить в мультиварке с молодой картошкой и стручками зеленого гороха – истинно весеннее блюдо китайской кухни.
Ниже приведен немного видоизмененный рецепт утки по-китайски. Однако все ингредиенты, придающие национальный колорит блюду, сохранены. Это, в основном, набор специй. Кроме того, не вздумайте удалять с утки ее жирную толстую кожу. Наша задача – сделать из этой кожи изюминку и неповторимую особенность блюда.
|
| В избранное | ||
