Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты на каждый день!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Medved777

Статистика

847 подписчиков
+3 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты на каждый день! Пироги


Кулинарные рецепты на со всего мира!! Zvezda-Receptov.ru
Кулинарные рецепты на каждый день!

Пирог "Зебра"

  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 200 г сливочного масла
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 2,5 стакана муки
  • 4 столовые ложки какао

Для украшения:

  • сахарная пудра

Рецепт:

1. Масло соединить с сахаром, хорошо растереть. Затем добавить яйца, сметану, перемешать и добавить просеянную с содой муку. Все тщательно перемешать.

2. Получившуюся массу разделить на 2 равные части. В одну часть теста добавить какао и перемешать.

3. Форму для выпекания нагреть и смазать маслом. Выложить слоями, разравнивая по всей поверхности: 1 столовая ложка светлого теста - 1 столовая ложка темного теста. Повторить слои, пока не закончится тесто.

4. Выпекать пирог в течение 35-40 минут в духовке при 180 градусах.

5. Пирог вынуть из формы, немного остудить, досыпать сахарной пудрой.

 

Творожный пирог

  • 3 стакана муки
  • 5 желтков
  • 20 столовых ложек сахара
  • 250 г маргарина
  • 2 столовые ложки какао
  • 7 столовых ложек манки
  • 1 пакетик распушителя
  • 1 кг творога
  • 0,5 л яблочного варенья
  • 1 стакан орехов
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • сок и цедра 1 лимона

Для прослойки:

  • 1 стакан сахара
  • 5 белков
  • 1 пачка сухого киселя

Рецепт:

1. Растереть желтки с 4 столовыми ложками сахара, добавить посеченный с мукой маргарин, распушитель, замесить, разделить на 3 части. В одну добавить 3 столовые ложки манки, в другую - какао. Все виды теста положить в холодильник на 30 минут.

2. Приготовить начинку. Соединить творог, масло, манку и оставшийся сахар, сок и цедру лимона.

3. Приготовить прослойку. Взбить белки с сахаром, добавить кисель.

4. Тесто с манкой выложить на противень, сверху - варенье и орехи, натереть темное тесто, выложить начинку, прослойку, натереть белое тесто. Выпекать 50 минут при 200 градусах.

 

Маковый пирог


Для теста:

  • 2 столовые ложки растительного масла
  • желтки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1,5 стакана муки
  • 2 столовые ложки сметаны

Для начинки:

  • 1 стакан мака
  • 1 стакан орехов
  • 0,5 стакана сахара
  • 4 столовые ложки варенья

 

Для безе:

  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 белка

Рецепт:

1. Приготовить тесто. Желтки, растительное масло и сахар соединить, тщательно растереть до образования однородной массы. Затем в смесь добавить сметану и муку, замесить эластичное тесто.

2. Тесто выложить на смазанный растительным маслом противень, разровнять.

3. Выпекать корж 15 минут в духовке при 200 градусах.

4. Приготовить начинку. Мак залить кипятком, оставить на 1 час. Затем выложить на сито, чтоб стекла вода. Мак соединить с сахаром и пропустить через мясорубку 4 раза. Добавить к маковой смеси варенье, измельченные орехи и перемешать.

5. Приготовить безе. Белки взбить с сахаром.

6. На корж равномерно выложить начинку, из безе сделать сверху сетку. Выпекать 15 минут при 200 градусах.

 

Пирог из бананового теста

 

  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1 стакан муки
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки молотых грецких орехов
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 4 банана
  • щепотка соли

Рецепт:

1. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить взбитые яйца, 2 столовые ложки теплой воды, муку, соль и разрыхлитель. Замесить тесто.

2. Бананы очистить, хорошо размять. В тесто добавить бананы и орехи, перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом.

3. Выпекать 20 минут в духовке при 180 градусах.

 

Пирог с мясным фаршем и овощами


На 4-6 порций:

Для теста:

  • 250 г маргарина
  • 250 мл пива
  • 4-5 стакан муки
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 0,5 кг мясного фарша
  • 2 помидора
  • 2 небольшие луковицы
  • 200 г твердого сыра
  • 50 г сливочного масла
  • майонез
  • петрушка и укроп
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль по вкусу

Для украшения:

  • укроп

Рецепт:

1. Приготовить тесто. Соединить размягченный маргарин, пиво, муку и соль, замесить тесто.

2. Отделить 2/3 теста, раскатать в пласт. Выстелить дно и бока формы для выпечки, лишнее обрезать.

3. Фарш слегка обжарить на растительном масле в течение 2-3 минут, чтобы испарилась вода, посолить по вкусу, перемешать.

4. Лук очистить. Лук и помидоры вымыть, нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить, измельчить.

5. Выложить в форму на тесто слоями: лук - фарш - помидоры - майонез - сыр - зелень.

6. Оставшуюся часть теста раскатать в пласт и накрыть ею пирог.

7. Посыпать пирог натертым на крупной терке замороженным сливочным маслом.

8. Выпекать 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

9. Готовый пирог нарезать кусочками. Украсить веточками укропа.

Время приготовления: 1 час 10 минут

Совет

Пирог будет вкуснее, если в начинку добавить нарезанный маленькими кубиками сырой картофель и обжаренную на растительном масле морковь.

 

Приятного аппетита!


Сайт рассылки «Кулинарных рецептов на каждый день»

 



 		Реклама:

Рисунок
Наверх
В избранное