Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

САЛАТ "ВОЛГОГРАДСКИЙ" ИЗ КУРИЦЫ С ОРЕХАМИ

Салат сытный, приятный. Основное вкусовое впечатление идёт от хрустящих кисловатых кусочков лука и от маслянистых ароматных крупинок грецких орехов. В целом всё весьма гармонично....

2012-01-20 04:06:06 + Комментировать

ТОРТ "НАПОЛЕОН" В ФОРМЕ

Многие любят есть знаменитый торт "Наполеон", но не многие любят его готовить. Если от проблемы приготовления теста можно избавиться, купив слоёное тесто в магазине, от раскатывания, обрезания и промазывания кремом никак отвертеться нельзя. Я решила приготовить торт, который по составу был бы "Наполеоном", но труда бы на него затрачивалось меньше....

2012-01-18 04:06:07 27 комментариев

МЕКСИКАНСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ФЛАН

Очень вкусная творожная запеканка. По фактуре напоминает зефир - такая мягкая и воздушная. Добавление сгущённого молока вместо сахара полностью меняет вкус. Запеканка становится более нежной и творог в ней перестаёт чувствоваться. Приятную нотку во вкус добавляет карамель - она мягкая, чуть липкая, с сильным ароматом сливочного масла....

2012-01-16 04:06:05 + Комментировать

ЦУКАТЫ ИЗ ВИШНИ

Очень вкусные цукаты. Кисловатая мякоть, напоминающая мармелад. Сильный специфический аромат вишни....

2012-01-13 04:06:04 + Комментировать

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ТУШЕНАЯ С ЯБЛОКАМИ И ВИНОМ

Печень мягкая и нежная, во рту мажется, как сливочное масло. Вкус печени с лёгкой винной кислинкой, а аромат - тонкий яблочный....

2012-01-11 04:06:06 + Комментировать

МЯСНОЙ ПИРОГ НА СМЕТАННОМ ТЕСТЕ

Отличный пирог. Тесто очень мягкое, но не резинистое, как дрожжевое, а немного рассыпчатое....

2012-01-09 12:06:04 + Комментировать

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ

Вкус рёбрышек на любителя. Для меня - полный восторг. Мясо чуточку сладковатое, с сильным апельсиновым ароматом....

2012-01-04 04:06:03 + Комментировать

ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ, СЛИВОК И ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ

Тыква после духовки становится плотной, сладкой, ароматной. В сочетании со взбитыми сливками - просто восторг. Кусочки печенья разбавляют нежность и воздушность десерта, делая его более осязаемым и фактурным. Дополнительный акцент придают свежие ягоды, внося во вкус кисловатую нотку....

2012-01-02 13:22:01 + Комментировать

МЯСО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ЯБЛОЧНО-ЛУКОВОМ СОУСЕ И ВИНЕ

Хорошее мясо получилось, вкусное. Яблочно-луковый соус поначалу не впечатлил. Но после запекания его вкус и аромат радикально поменялся. Вкус стал однородным и насыщенным. А в аромате перестал превалировать лук и он приобрёл какой-то необыкновенно нежный оттенок....

2011-12-30 11:41:50 + Комментировать

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ (БЕЗ МУКИ)

В тесте этого торта совсем нет муки. Вместо неё используются мелко смолотые орехи. Шоколад насыщает корж своим сильным ароматом. Корж получается одновременно и влажным и рассыпчатым. Взбитые сливки смягчают вкус коржа....

2011-12-28 05:54:49 + Комментировать