Сергей (Автор)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - капуста
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Салат из свежей белокочанной капусты с грецкими орехами и черносливом <Сто одежек, а все без застежек> - это всеми нами любимая капуста, в которой не только находят детей, но и готовят из неё многочисленные блюда. И правильно, ведь капуста славится высоким содержанием витаминов, белков, углеводов и других полезных веществ. Капуста очень хорошо хранится, что позволяет ее использовать в свежем виде не только в сезон, но и круглый год и готовить вкусные салаты. Я рекомендую приготовить сочный салат из свежей ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - конфеты
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Конфеты из сухофруктов с орехами Сушить фрукты начали еще в каменном веке, в древнем Китае их дарили в качестве свадебного подарка, а в Средние века они считались деликатесом. В наше время сухофрукты тоже очень любят. Сухофрукты - настоящая находка для сладкоежек, так как они не только вкусные, но и полезные. А если еще смещать несколько видов сухофруктов, то можно сделать чудесные конфеты на радость маленьким и большим любителям сладкого. Категория : конфеты . Ингредиенты: сухофрукты (изюм, курага, чернос...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - шницель
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Шницель рубленный на решетке Если Вы - ценитель котлет во всех их видах и проявлениях, этот рецепт для Вас. А приготовить я Вам предлагаю шницель рубленный, который по сути своей является одной из разновидностей котлеты, просто формируется из мясного фарша определенным образом, а точнее в виде тонкой лепёшки. И готовить шницель мы будем в духовке и на решётке, зачем нам лишний холестерин и канцерогены! А вдобавок вместе со шницелем запечем помидоры, которые будут хорошим дополнением к мясному блюду. Так чт...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - булочки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Булочки с бананом и шоколадной пастой Как хорошо зимним вечером, когда за окном мороз, веет вьюга, собраться всей семьёй на уютной кухне и пить горячий чай. Можно спокойно поболтать о том да о сём, вспомнить интересные моменты ушедшего дня, помечтать о летнем отдыхе, ведь зима то не вечна, посмеяться, пошутить. И, думаю, булочки с бананом и шоколадной пастой будут весьма кстати к такому семейному чаепитию. Это сладкие сдобные булочки с ароматом банана, прослойками шоколадной пасты. да еще буханочкой малень...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - печенье
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Печенье Трюфель Любителям грецких орехов понравится рассыпчатое и тающее во рту печенье <Трюфель. Содержание в нем свиного жира не должно пугать, его вкус и запах не чувствуется в готовых изделиях, зато за счет этого печенье получается хрупким и нежным. Оно готовится очень быстро, а для формирования печенья можно позвать на помощь деток, им обязательно понравится это занятие. Категория : печенье . Ингредиенты: для теста молотый грецкий орех - 1 стакан свиной жир - 1 стакан сахар - 3 ст. лож. сметана - 3 ст...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - картофель
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Картофель Айдахо Блюда из картофеля, приготовленные в духовке, никогда не оставят любого гурмана равнодушным. Они, как правило, всегда многогранны, так как дополнены дополнительными ингредиентами или приправами. Я предлагаю Вам приготовить простое, но очень вкусное блюдо, пришедшее в наш рацион из Америки - <Картофель <Айдахо. И названо это блюдо в честь одноименного американского штата, у которого выращивание картофеля - основная отрасль. <Картофель Айдахо> - это запеченные картофельные дольки со специями...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - чернослив
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Чернослив с грецким орехом Благодаря своему замечательному составу, чернослив является одним из самых полезных сухофруктов. Он богат витаминами и минеральными веществами, пектинами и клетчаткой, поэтому чернослив обладает лечебными свойствами. Он очень полезен при анемиях, авитаминозах, заболеваниях ЖКТ, мочекаменной болезни, а также рекомендован тем, кто следит за своей фигурой. Чернослив способен нормализовать работу сердечнососудистой и пищеварительной системы, а также обмен веществ и кровяное давление....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - ребрышки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Свиные рёбрышки с острым томатным соусом, приготовленные в духовке Народная молва утверждает, что самое вкусное свиное мясо у костей, то есть свиные рёбрышки. Я полностью согласна, мясо на рёбрышках действительно после термической обработки получается очень сочным и нежным. Их сегодня и приготовим! Да еще и в остром соусе! Рецепт очень простой, без заморочек, но результат просто изумительный. Что может быть вкуснее, держа свиное рёбрышко за косточку, откусывать от куска мясо, плюнув на все каноны приличия,...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - куббе
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Куббе - арабские котлеты с булгуром Продолжаем виртуальное кулинарное путешествие <Пригласи мир к себе. А давайте сегодня махнем на Восток, точнее в страны Магриба, такие волшебные и сказочные, строгие, но гостеприимные. Вы ощущаете тот вкусный запах, который витает повсюду и просто сводит с ума, завораживает и пленит. Это - запах арабской кухни. Кто-кто, а арабы знают толк в кулинарии. Ведь даже в очень древней арабской кухне написано, что <большая часть земных и небесных радостей заключена в удовольствия...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - печенье
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Печенье с джемом Это печенье по вкусу напоминает песочное , только менее рассыпчатое. Но когда его откусываешь, просто тает во рту. При выборе начинки можно пофантазировать и, например, вместо джема наполнить печенье растопленным шоколадом. Ингредиенты: сливочное масло - 100 г сахарная пудра - 100 г (плюс сахарная пудра для посыпки) яичный белок - 1 штука мука - 200 г соль на кончике ножа джем фруктовый ванилин. Подробнее > ...