Приготовление:Фарш солим, перчим, добавляем сухари и молоко, хорошо перемешиваем. Формы для кексов (маффинов) смазываем растительным маслом. Кладем в формочки немного фарша, распределяем его равномерно по дну и по бокам формочек, оставляя пустую середину. В середину каждой формочки кладем один целый шампиньон. Сверхну кладем фарш и слегка приминаем края, чтобы они слиплись. Посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 180гр духовку на 40 минут.