Ирина (kuroed)
О себе
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Мясные шарики в базилике
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Мясные шарики в базилике . Привет сопельмешники ! Сегодня у нас на дворе солнце, пока сижу в отпуске, вот решил для души что то запостить) и выбрал рецепт из своей коллекции, где по весеннему зелено и солнечно . Этот рецепт попался мне на глаза год назад, уже много раз его опробовал, но все не доходили руки его вам показать . В этом рецепте интересно сплетен Дальний восток и Средиземноморье . вообщем чтобы много не говорить . ныряем под кат . -<cut>- Здесь нет дорогих продуктов , поэтому думаю для бо...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Сливочно-ореховый десерт
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Сливочно-ореховый десерт -<cut>- Давно перестали брать магазинные вкусняшки, ибо нефиг. Приготовленное дома намного вкуснее и полезнее! Сегодня хочу поделиться с вами наиболее популярным рецептом нашей семьи. Для него нам понадобятся следующие ингредиенты (кол-во смотрим по фоткам: молоко коровье сухое (только ГОСТ, только проверенное, кешью, масло сливочное (у меня деревенское, мёд липовый, курага, изюм, куркума, корица, кунжут не обжаренный, вода. Смолем наши орешки в "муку" или очень бли...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Хемультан!
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Хемультан! "Доброе утро! День! Вечер! Уважаемые сопельмешники !" - восклицаю я. именно так, потому-что велик наш шарик и разбросало нас по нему в разные города и веси. Что-то давненько не видел я блюд кухни Востока, а посему вынесу на Ваш суд замечательный супчик Корейского происхождения под названием ХЕМУЛЬТАН! Так-как сегодня тяпница, то всю прелесть этого супа Вы в самой полной мере оцените , если отведаете его завтра горяченьким-остреньким, хотя кто как провожает рабочую неделю. итак. кто заи...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Дела сердечные
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Дела сердечные -<cut>- Добавим доку немного "сердечности" ;) Итак: - 1кг. куриных сердечек - пара луковиц - соевый соус. Примерно 1/3 стакана - бальзамический уксус (нет, это не то, в чём мумий консервировали! Хотяааа. , примерно 4ст.л. - карри - 1ч.л. коричневого сахара - 50гр. коньяка (на фото нет) - оливковое масло - ССЧП Сердечки промыть в прохладной воде и разрезать пополам Лук- четвертуем кольцами Разогреваем в толстостенной сковороде масло с карри и сахаром Как только масло начнёт чу...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Бограч (вариация от hempcooker)
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Бограч (вариация от hempcooker) Бограч - блюдо венгерской (деревенской) кухни. Готовится исключительно на костре, но за неимением такового в городской квартире, пришлось готовить на плите. Из оригинального рецепта исключены клецки (да и без них этот вид гуляша очень вкусен и сытен, корень и зелень петрушки (за неимением. В остальном очень близко к оригиналу. -<cut>- Итак, нам понадобятся следующие продукты (кол-во видно по фоткам: Лук репчатый, морковь, картофель, чеснок, перец болгарский, перец остр...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. 'Лапша' из баклажанов в сливочном соусе.
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
"Лапша" из баклажанов в сливочном соусе. -<cut>- Всем привет! Сегодня хочу предложить вам это интересное на мой взгляд блюдо из баклажанов. Готовится очень быстро и просто, соус придаёт баклажанам интересный вкус и аромат. Понадобится: Два средних баклажана. Соль , перец, оливковое масло. Столовая ложка измельчёного чеснока. Пол чайной ложки сушеного жгучего перца. Четыре средних помидора. 150 г. сливок. 50 г. пармезана. Пару столовых ложек измельченного базилика. Итак, поехали. Для начала ...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Мраморный Антрекот или Ковбойский стейк
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Мраморный Антрекот или Ковбойский стейк . Предлагаю вашему вниманию Антрекот с острой морковкой ( почти морковка по корейски) -<cut>- Антрекот - (от фр. entre - между, и co^te - ребро. В классической французской кухне - кусок воловьего мяса, срезанный между рёбрами и хребтом(Как гласит интернетовская энциклопедия) И так- берём хороший и свежий кусок говядины с рёбрышками. Промываем от мелких косточек получившихся при распиливание тушки и просушиваем кухонными салфетками. В моём случае это 2,200 кг. Р...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Курица почти по-итальянски
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Курица почти по-итальянски Курица почти по-итальянски на то она и "почти", чтобы быть интересной, простой и вкусной. В оригинале рецепта есть сладкие перцы, веточки сельдерея и шампиньоны, а у нас зато есть петрушка и тархун, он-же эстрагон и корень сельдерея. -<cut>- Потребуются (на 4 порции: 4 куриных бедрышка 3 помидора 3 зубчика чеснока 1 крупная луковица небольшой корень сельдерея пучок петрушки 50 гр сливочного масла 250гр пасты (я использовал перья, но пойдут и крупные трубочки) по ч...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Курица и Ко
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Курица и Ко Курица, это хорошо. Продаются везде, стоят недорого, готовятся легко.Да и вкусные, эти псисы, не поспоришь. А вот если взять, да нафаршировать какими-нибудь вкусностями, вообще сказка -<cut>- Варинтов тут, доложу я Вам, нехилое множество. Хочешь, печенка с сердцами и почками - пожалуйста. Хочешь, блины с грибами и луком- замечательно. А хочешь, просто овощами можно набить- очень здорово получается, проверено.В этот раз начинка у меня такая: Взял -курица- 2 кг -сухари белые -150-200гр -мол...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Другая сторона специй.
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Пельмешник No26 Другая сторона специй. Доброго времени суток, уважаемые кулинары и не очень! На подготовку 26-го выпуска пельмешника меня сподвиг ovimu и интересная новость, которой я поначалу хотел просто поделиться с вами. А <говорилось> в ней следующее: <Испанские ученые решили выяснить, какая специя является самой полезной для здоровья. Выяснилось, что безусловный лидер <приправного> списка - гвоздика, которая обладает наиболее ярко выраженными антиоксидантными свойствами и помогает улучшить качество п...