Ирина (kuroed)
О себе
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Яйца Баскских Земель - Oeuf à la basquaise
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Яйца Баскских Земель - Oeuf a` la basquaise На севере Испании и юге Франции находится земля Басков. У них своя культура, свой язык, свои традиции, игры, и никто так и не может толком объяснить их происхождение. Славятся они своими острыми и сладкими перцами и жгучими специями. Естественно, кулинария без них не обходится. У Басков есть серия похожих блюд со сладкими перцами, одно из которых я вам и представляю. -<cut>- Понадобится: - зеленый и красный перец - 2 помидора - 1 луковица - 2 зубчика чеснок...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Паста с рагу и оливками.
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Паста с рагу и оливками. Многие, думаю, любят вкусное, мягкое мясо? Вооот. я тоже люблю. Так давайте возьмем хорошей свиной вырезки, или другого мяса, где жира меньше. Вина хорошего, травок ароматных, да оливками аккуратно оттеним. Красиво? я думаю да. Выходной,что тут скажешь, 13\100 -<cut>- Если вам надоели наши любимые "макароны по-флотски", но плотной и сытной еды все же хочется, а если еще и время есть и духовка свободная, то тогда вообще да;. Продукты сюда беремвот такой простой набор...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Блины на дрожжах
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Блины на дрожжах -<cut>- Здравствуйте, мои уважаемые Пельмешковцы и гости дока. Сегодня у нас будут блины на дрожжах. Мнооого блинов! Для этого нам понадобятся: 1. Дрожжи - 25г 2. Молоко - 0,5л 3. Сахар - 2 стол.ложки 4. Соль - щепотка большая 5. Масло сливочное - 2 ст.ложки (растопленое, не горячее) 6. Яйца - 2 штуки 7. Мука - 400г приблизительно 8. Хорошее настроение - побольше) Берем тазик для теста побольше. Греем молоко, чтоб теплое было, не больше 40 градусов по С. Отрезаем дрожжи и растворяем ...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Восхититительный соус к рыбе
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Восхититительный соус к рыбе Конечно речь пойдёт о приготовлении Голландского соуса. Это один из тех соусов, которые принято называть основными. Великолепное сопровождение для блюд из овощей. Даже картошка с ним обретает нежный незнакомый вкус. Голландский соус хорош и для белой птицы и рыбы, особенно, если они готовятся или подаются с овощами. -<cut>- Нам понадобятся следующие продукты: 200-250 г сливочного масла 3 сырых яйца по 1-2 ст. ложки лимонного сока и сухого вина или холодной воды соль и пер...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Блины с лососем.
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Блины с лососем. Масленица продолжается. -<cut>- Конечно, забить икрой лососёвых проще, но и этот вариант не плох. Лосося можно брать, как копчёного, так и варёного. Если немного солоноват или суховат, то отмочим его часика четыре в молоке, или в чае. Потребуется: Горка тонких блинов по вашему вкусу (это без обсуждений) Един ЛОСосЬ, которого желательней от фелеить. Творог Сметана (любители заменяют майонезом) Зелень петрушки или укропа Чеснок (тут лучше не перегнуть) * Р асфелееного Лосося нарезаем н...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. ПЕРЛОВК А В ГОРШОЧКЕ
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
ПЕРЛОВКА В ГОРШОЧКЕ Это прелесть, а не перловка, и тем более не "шрапнель", как многие её называют. Это блюдо, достойной внимания и уважения на нашем столе. -<cut>- Продукты на 4 порции Перловка 2-3 стакана свинина 800 гр-1 кг морковь 1 шт лук 1 шт помидор 1 шт зелень (петрушка, укроп) пучок масло растительное для обжарки соль, специи соевый соус для маринада Начинаем готовить с утра: зальём перловку холодной водой, замаринуем мясо в соевом соусе с травами и приправами Вернёмся на кухню час...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. «БЛИНЫ СКОРОСПЕЛЫЕ ГУРЬЕВСКИЕ»
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
<БЛИНЫ СКОРОСПЕЛЫЕ ГУРЬЕВСКИЕ> <Блин не клин- приговаривали- брюха не расколет. Блины ели со сметаной, маслом, медом, мороженой молочной строганиной, соленой рыбой, икрой. А простой мужик и ломоть хлеба в блин завернет - чтоб сытнее было> -<cut>- <Масленица> у каждого ассоциируется с какими-то своими воспоминаниями, историями. Но есть и общие ассоциации: веселье, проводы зимы, и, конечно, БЛИНЫ. И я, решив откликнуться на призыв Константина ( satsh , вношу свои <пять копеек> в общее дело. ) В этот ра...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Самый простой пирог
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Самый простой пирог Скоро наступит женский праздник, в этот день многим хочется избавить свою хозяйку от хлопот и приготовить что-нибудь самому. С предлагаемым рецептом справится каждый, времени занимает выпечка пирога совсем чуть-чуть, а вкус и настроение - праздничные. -<cut>- Итак, для пирога средних размеров на 4-5 персон нам нужны: - 0.5 литра молока - 150 гр. масла - 200-250 гр. муки - два (мелких - три) яйца - три (крупных - два) яблока - пара столовых ложек сахара (если яблоки кислые, можно в...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Спагетти.Креветки и мидии с вялеными на солнце томатами
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Спагетти.Креветки и мидии с вялеными на солнце томатами уфф.я наконец разобрался со всем делами и добрался до кухни. За окном легкий снежок, ветер и выходной, а чем это не повод приготовить любимое блюдо? -<cut>- 12\100 Работы здесь на пару минут, поэтому весь процесс опишу сразу. Продукты у меня были следующие: - собственно спагетти (отлично подойдет любая длинная паста) - креветки. У меня были ваннамей,крупные. - мидии. У меня были чилийский, без раковин. - луковица - пару зубков чеснока - белое су...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Картошка, аля в костре.
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Картошка, аля в костре. Сегодня жена ушла на работу, а я с дочкой остался дома, на улице -14 по цельсию и лень выходить в магазин. Позаглядывая в закрома, понял, что в холодильнике мышь повесилась. Ребенка нужно было покормить, да и самому тоже неплохо поесть. -<cut>- Нашлось немного: 1. Картошка 2. Лук 3. Копченая грудинка 4. Крылышки Крылышки были сделаны: Так , только без картошки. Картошка: Моем хорошо нечищенную картошку, чистим лук. Картошку режем вдоль пополам Лук режем толстыми кольцами Груди...