Классическое блюдо, которое вызывает очень много споров – как же правильно его готовить? Я даже не переживаю и считаю, что это нежное мясо с острым соусом в разных вариантах. Предлагаю сегодня такой соус: с солёными огурцами, бренди и грибами. Сытно, вкусно и, не побоюсь этого слова, закусочно.
Это то блюдо, которое готовится достаточно быстро. Для тех выходных, когда на готовку времени не так много. Если не хотите возиться с сушёными грибами, то замените их на шампиньоны или вешенки, а вместо грибного рассола используйте говяжий или куриный бульон.
Нам понадобится:
Говяжья вырезка – 400 г (можно заменить на свиную)
Сушёные белые грибы – 50 г (замачиваем их в холодной воде часа на 2)
Нежирный йогурт (или сметана) – 200 г
Солёные огурчики – 3 шт
Чеснок – 4 зубчика
Паприка сушёная молотая – 1 ч. ложка
Бренди – 150 г
Красный лук – 1 шт
Шпинат замороженный (по желанию) –150 г
Чёрный перец по вкусу
Масло растительное для жарки – 3-4 ст. ложки
Огурцы натираем на тёрке ломтиками, лук нарезаем полукольцами.
Смешиваем огурцы и лук, буквально перетираем руками. Отставляем в сторону.
Грибы мелко режем, воду от них сохраняем.
Мелко рубим чеснок.
Мясо нарезаем поперёк волокон на полоски. Смешиваем с паприкой и чёрным перцем.
В сковородке разогреваем масло, добавляем чеснок и мясо, заливаем водой от грибов (примерно 150 г), бренди и тушим минут 10.
Добавляем лук и огурцы. Если жидкости на ваш взгляд маловато, добавьте немножко рассола от грибов. Примерно минут через 5-6 добавляем йогурт. Доводим до кипения.
И самое время добавить замороженный шпинат.
На гарнир можно подать рис, гречневую кашу, картофельное пюре, жареный картофель, макароны и т.д.
Для компании Megawing дизайнер Чен Лю Вей (Chen Lu Wei) придумал необычный ластик. Теперь можно не только удалять ненужные рисунки и тексты, но и создавать оригинальные причёски вокруг забавной мордахи. Создатели уверены, что такой ластик полюбится и взрослым, и детям, усиливая интерес к творчеству и развивая образное мышление.
В процессе стирания ластика можно формировать причёску: от длинной, типа каре, до блестящей лысины. Это стимулирует ребёнка к занятиям творчеством,- ведь интересно увидеть новый прикид своей стирательной резинки.
Работа с ластиком добавит юмора и в рабочий процесс художников постарше. Многим было бы интересно ощутить себя стилистом из мира Высокой моды во время скучных лекций, или за написанием курсовой.
И, в конечном итоге, творческий процесс приводит к тому, что кусочек резины становится настолько живым персонажем, что хочется дать ему имя.
Пользователь сервиса reddit под ником Tatsputin опубликовал рисунки своих детей, которые он разукрашивает в самолете во время командировок. В одночасье рисунки просмотрели 500 000 пользователей и папаша стал звездой!
“Каждый месяц по работе я улетаю из города на 10 дней. Дети дают мне свои рисунки, я раскрашиваю их, сидя в самолете, а когда возвращаюсь, показываю им то, что получилось. Ничего особенного. Но дети любят их. И моя жена хочет, чтобы я продолжал это творчество”.
Красота в глазах смотрящего. Кто-то восхищается полевой ромашкой, а кого-то и садовая роза не впечатляет. То же самое касается и женской красоты. Девушка, которая одному кажется прекрасной, у второго вызывает лёгкое недоумение «и что он в ней нашёл». Художница Анна Диттманн (Anna Dittmann) предлагает своё видение прекрасного девичьего лица. Её женские портреты красочны и изысканны. Каждое лицо словно светится изнутри сказочным светом, и даже не верится, что натурщицами выступали простые женщины, которые так же, как и все, ходят по улицам, стоят в очередях, ездят в маршрутках и ждут зарплаты.
Нельзя не отметить юный возраст девушки. Анне всего 20 лет, она родилась в Сан-Франциско и сознательно переехала в Грузию, чтобы учиться в колледже искусства и дизайна. Именно там и родилась удивительная манера писать сказочные портреты. И именно в Грузии художница черпает своё вдохновение, уверяя, что в этой стране всё размеренно и наполнено смыслом.
«Лучшие друзья девушек – это бриллианты» – знаменитая песня из мюзикла и фильма «Джентльмены предпочитают блондинок». Что ж, пришло время познакомиться с самыми крупными, редкими, а главное – самыми дорогими «друзьями» в мире. Эти камешки стоят, словно целые города, и отличаются не только своими баснословными ценами, но и невероятными цветами, безупречной формой и богатой историей. Эххх… мечтать не вредно.
1. Бриллиант «Розовая звезда» на аукционе Sotheby’s в Лондоне. Это розовый бриллиант в 59,60 каратов, который считается самым дорогим из всех, которые когда-либо выставлялись на аукционе. 13 ноября этого года в Женеве бриллиант ушёл за рекордную сумму в 83 миллиона долларов.
2. Ярко-синий бриллиант в 10,48 карат на аукционе в Женеве. Бриллиант ушёл с молотка за 10,86 миллионов долларов 14 ноября 2012 года. Это новый рекорд для голубых бриллиантов.
3. Кольцо с белым бриллиантом в 52,82 карата на аукционе Sotheby’s 12 апреля 2010 года в Лондоне. Кольцо было продано в Женеве 11 мая 2010 года за 8 553 345 $.
4. Сотрудник аукционного дома Sotheby’s держит самый большой в мире овальный белый бриллиант в 118,28 карат. Он был продан в Гонконге 7 октября 2013 года за 30,8 миллионов долларов.
5. Безупречный бриллиант Анненберг в 32,01 карат на кольце, обрамленный двумя бриллиантами в форме жемчужин весом в 1,5 и 1,61 карат. Кольцо ушло за 7,7 миллионов долларов.
6. Розовый бриллиант в 24,78 карат на аукционе в Женеве 10 ноября 2010 года. Через шесть дней это кольцо с бриллиантом ушло за 46 158 674 $.
7. «Апельсин» – яркий оранжевый бриллиант в форме груши весом в 14,82 каратов. Самый большой из известных оранжевых бриллиантов в мире был продан в Женеве за 36 миллионов долларов.
8. Жозефина Джонсон, менеджер ювелирной компании из Рио, держит красный бриллиант – один из самых редких в мире. Бриллиант, получивший название «Феникс», был продан за 2 миллиона долларов. Он был найден в Западной Австралии.
9. Безупречный ярко-голубой бриллиант в 7,59 карат на аукционе в Нью-Йорке. Это самый большой в мире круглый голубой бриллиант, получивший одобрение Геммологического института Америки. Его собирались продать за 19 миллионов долларов на аукционе в Гонконге, но он так и не нашёл своего покупателя.
10. Этот розовый бриллиант в 12,76 карат – самый большой из редких драгоценных камней, когда-либо найденных в Австралии. Он был обнаружен в регионе Кимберли в Западной Австралии, а на его огранку в Перте ушло 10 дней.
11. Кольцо с прозрачным бриллиантом в 19,72 карат от знаменитого ювелирного дома «Тиффани». Он был частью коллекции украшений, принадлежавшей покойной наследнице американского табачного магната Дорис Дьюк. Кольцо было продано за 1,2 миллиона долларов на аукционе в Риме.
12. Этот редкий розовый бриллиант прозвали «Принси». Он был продан за 39,3 миллионов долларов анонимному покупателю на аукционе Christie’s 16 апреля 2013 года в Нью-Йорке. Таким образом он попал на второе место в списке самых дорогих бриллиантов, проданных на аукционе.
13. Жёлтый бриллиант в 110,03 карата. Это самый яркий цвет драгоценного камня. Камень на фото стал самым крупным в мире жёлтым бриллиантом и был продан на аукционе за более 10,9 миллионов долларов.
14. Один из самых крупных бриллиантов, когда-либо оказывавшихся в аукционном доме Sotheby’s. Такой камень нужно держать только в перчатках. Благодаря своей безупречности и цвету, он является одним из самых ценных в мире. Вес – 103,83 карат. На аукционе его намереваются продать за 36 миллионов долларов.
15. Это грушевидный бриллиант в 35 карат Мария Медичи носила во время своей коронации в 1610 году.
Он ушёл за 9,7 миллионов долларов на аукционе в Женеве 15 мая 2012 года. Камень получил название Бью ди Санси – в честь коллекционера драгоценных камней Николя Арли ди Санси, который купил его в Константинополе в конце XVI века. Он переходил от поколения к поколению в королевских семьях Англии, Франции, Пруссии и Нидерландов и стал свидетелем 400-летней европейской истории.